Старушка увядшей рукой писала письмо своим детям: " Мне стыдно, что стала такой, такой меня сделало время. Я стала совсем забывать события, даже знакомых. И сил нет заправить кровать, и сил нет дойти до иконок. Я стала давно забывать, какие нужны мне таблетки. И вещи по дому терять, искать их потом у соседки. Но помню я каждый ваш шаг, и первое «мама» я помню, Как Вы приносили собак и кошек, побитых судьбою. Я помню задорный Ваш смех и как Вы делили игрушки! Как радовал первый вас снег и первые ваши веснушки. Хожу я уже еле как и трудно уже улыбаться. Прожить бы еще — даже так, хватило бы сил Вас дождаться. Уткнуться увядщей щекой в волос шелковистую бездну, И стать снова нужной такой, хотя и давно бесполезной… Простите, родные, меня — давно я Вам стала обузой. На сердце по Вам лишь тоска засела мучительным грузом. И чувствуя смерти шаги, обнять мне так хочется Вас, Прижать к материнской груди хотя бы на миг, хоть на час». Писала старушка письмо и бережно клала в комод, Ведь адрес не помнит давно, но верила — все же дойдет. Автор: Мария Куткар.

Тому, кто любит жизнь, никогда не хватит слов, чтоб её описать.

21 июня 1935 года родилась французская писательница и драматург, Франсуаза Саган.

Хорошо чувствуешь себя в своей шкуре, пока есть человек, который эту шкуру гладит. К чужим недостаткам легко привыкаешь, если не считаешь своим долгом их исправить. Для внутреннего спокойствия нужна внешняя суета.
«Чересчур» — слово куда более пристойное, чем «недостаточно».

Слава приходит не внезапно, а потихоньку.
Отчаяние — странное чувство.

И странно, что после этого выживают.
Счастье — вещь ровная, без зарубок.
Скорость — не призыв жизни, не вызов ей, а порыв к счастью.
Всем всегда некогда разобраться толком в себе, людей, в основном, интересуют в других только глаза. Да и то чтобы видеть в них собственное отражение! Когда мечтаешь о чем-то как об огромном несбыточном счастье, перестаешь замечать маленькие дорожки, по которым можно до него дойти. Чтобы быть любимой, лучше всего быть красивой. Но чтобы быть красивой, нужно быть любимой. Неверность — это когда тебе нечего сказать мужу, потому что всё уже сказано другому. Очень умные люди не бывают злыми. Злость предполагает ограниченность, глупость априори. Опыт — это сумма совершённых ошибок, а также ошибок, которых, увы, не удалось совершить.

Счастье мимолётно и лживо. Вечной бывает только печаль.

Тесто:
275 г сливочного мягкого масла
Цедра 1-го лимона
2 чайные ложки ванильного сахара
200 г сахара(брала 150)
4 яйца
Щепотка соли
275 г муки
1/3 чайной ложки рыхлителя(в оригинале рыхлителя нет)

Начинка

1 кг яблок
50 г сахара(я брала сахарную пудру)
2 чайной ложки корицы
Сок лимона

Приготовление:
Поместить масло ,цедру и сахар в посуду,взбивать миксером до пушистого состояния Добавляем по одному яйца,ванильный сахар и просеяннкую муку Тесто получается мягким Выложить тесто в форму,разровнять Очистить яблоки,разрезать каждое на 12 частей,сбрызнуть соком лимона Выложить яблоки на тесто Посыпать сахаром(пудрой) и корицей Выпекать при 200С 30-40 минут Последние 2 минуты я переключила режим на гриль,чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок Выложить пирог на решетку,посыпать миндалем или кокосовой стружкой Этот пирог можно назвать тортом,тесто-нежнейший сливочный бисквит

Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 21 - Пирог с грушами!
Часть 22 - Цветаевский яблочный пирог.
Часть 23 - Яблочный пирог от бабушки Эммы...
Часть 24 - Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!
Часть 25 - Очень вкусные жареные пирожки
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.

Она жила в саду среди цветов
И так любила целовать рассвет.
Она носила платье с облаков,
В улыбке спрятан был ее секрет.

Она мечтала рисовать картины,
Ее палитрой были небо и луна.
Она из счастья делала лавины,
Боялась, что наступит тишина.

Она читала судьбы в именах
Под звук дождя и тамбурина.
Летала ночью в белых кружевах,
Сплетенных из цветов жасмина.

Она была загадкою для всех,
Желанной женщиной, мечтой поэта.
Ей каждый новый день дарил успех,
Вокруг нее вращались все планеты......

Цветаевский яблочный пирог.

Вам потребуется:

Тесто

Масло сливочное - 150 г,

Сметана - 0,5 стакана,

Мука - 1,2 стакана,

Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки


Сметанная заливка


Сметана - 1 стакан,

Сахар - 1 стакан,

Яйцо - 1 шт,

Ванильный сахар - 1 чайная ложка,

Мука - 2 столовых ложки


Начинка

3-4 яблока

Как готовить:
1. Сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания). Понемногу подпыливая тесто мукой (или обмакивая пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
2. Приготовить начинку: Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками. Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста. Приготовить сметанную заливку:
3. В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки. Всю смесь еще раз хорошо перемешать.
4. Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась. 5. Выпекать яблочный пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Пирог с яблоками.":
Часть 1 - Самый вкусный пирог с яблоками “Яблочная магия”
Часть 2 - Творожный пирог с яблоками и безе.
...
Часть 20 - Пирог "Розочки"
Часть 21 - Пирог с грушами!
Часть 22 - Цветаевский яблочный пирог.
Часть 23 - Яблочный пирог от бабушки Эммы...
Часть 24 - Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!
...
Часть 40 - Яблочно - творожный пирог с шоколадом — соблазнит любого!
Часть 41 - Пирог с яблоками "Восхитительный-2"
Часть 42 - Деревенский пирог с грушами от Джеми Оливера.