https://www.liveinternet.ru...486222505/

Заправка для борща на зиму. Без стерилизации


Заправка для борща на зиму. Без стерилизации



Итак, для приготовления такой заправки нужно взять:

 

- 1 кг моркови;

- 1 кг лука репчатого;

- 3 кг свеклы;

- 3 кг капусты;

- 1, 5 кг помидоров.

 

Капусту шинкуем, как обычно для приготовления борща. Морковь и свеклу натираем на крупной терке. Лук нарезаем как нравится – кубиками или же полукольцами, тут, как кто привык. Я обычно режу куби