Скумбрия «Четыре плюса» в чайном рассоле

Суббота, 06 Марта 2021 г. 08:53 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Скумбрия «Четыре плюса» в чайном рассоле

2835299_Skymbriya_Chetire_plusa_v_chainom_rassole1 (700x525, 142Kb)

Рыбка получилась вкусная. Сохраните рецепт, пригодится.

Ингредиенты:

✓ 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные — надо было три покупать),

✓ 4 столовых ложки чая (заварки),

✓ 4 столовых ложки соли,

✓ 4 столовых ложки сахара.

Рецепт приготовления

Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть.

Сварить рассол: заварку залить 1 литром кипятка.

В остывший чай добавить соль, хорошо размешать, добавить сахар и снова интенсивно размешать.

Поместить в данный рассол рыбу и поставить в холодильник на 4 дня.

Вынуть из маринада, ополоснуть от заварки, подвесить над умывальником на ночь (так было в рецепте, я просто поставила стоймя в высокую узкую кружку).

Завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике.

У меня не получилось «хранить в холодильнике» — еле успела сфотографировать вторую рыбину и хвостик первой.

Потому как съели мгновенно — на вкус совсем как копченая скумбрия!

А перевернула ее, чтобы было видно — какая получилась «золотая рыбка»

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Skymbriya_Chetire_plusa_v_chainom_rassole3 (700x368, 310Kb)

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария скумбрия

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sphynx/post481713810/">РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ В«Р§РµС‚С‹СЂРµ РїР»СЋСЃР°В» РІ С‡Р°Р№РЅРѕРј СЂР°СЃСЃРѕР»Рµ</a><br/>РЎРєСѓРјР±СЂРёСЏ В«Р§РµС‚С‹СЂРµ РїР»СЋСЃР°В» РІ С‡Р°Р№РЅРѕРј СЂР°СЃСЃРѕР»Рµ

Р С‹Р±РєР° РїРѕР»СѓС‡РёР»Р°СЃСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ. РЎРѕС…СЂР°РЅРёС‚Рµ СЂРµС†РµРїС‚, РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

&#10003; 2 РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Рµ СЃРєСѓРјР±СЂРёРё (Сѓ РјРµРЅСЏ, Рє СЃРѕР¶Р°Р»РµРЅРёСЋ Р±С‹Р»Рё РЅРµРєСЂСѓРїРЅС‹Рµ &mdash; РЅР°РґРѕ Р±С‹Р»Рѕ С‚СЂРё РїРѕРєСѓРїР°С‚СЊ),

&nbsp;

&#10003; 4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё С‡Р°СЏ (Р·Р°РІР°СЂРєРё),

&nbsp;

&#10003; 4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё,

&nbsp;

&#10003; 4 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°.

&nbsp;

Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ

Р С‹Р±Сѓ СЂР°Р·РјРѕСЂРѕР·РёС‚СЊ, РїРѕРјС‹С‚СЊ, РѕС‚СЂРµР·Р°С‚СЊ РіРѕР»РѕРІС‹ Рё РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РІРЅСѓС‚СЂРµРЅРЅРѕСЃС‚РµР№, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїСЂРѕРјС‹С‚СЊ.

&nbsp;

РЎРІР°СЂРёС‚СЊ СЂР°СЃСЃРѕР»: Р·Р°РІР°СЂРєСѓ Р·Р°Р»РёС‚СЊ 1 Р»РёС‚СЂРѕРј РєРёРїСЏС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sphynx/post481713810/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Скумбрия «Четыре плюса» в чайном рассоле