Як готувати Гетьманський борщ - інфографіка

Неможливо уявити собі українську кухню без ароматного, апетитного яскраво-червоного борщу.

Справжні поціновувачі цієї страви знають безліч її варіацій:

пісний з квасолею і грибами, густий м'ясний, борщ з карасями, борщ з чорносливом і з печеними перцями

Та всіх рецептів, якими багаті українські господині і не згадаєш.

Кожного разу новий інгредієнт додає борщу нового смаку.

Серпень - час, коли достигають баклажани, які чудово підходять в якості добавки до традиційного частування.

В Україні борщ називають Гетьманським, варять його на міцному бульйоні зі свинини.

Але якщо влітку вам здаються наваристі страви занадто важкими, спробуйте зварити гетьманський борщ на овочевому бульйоні.