Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут).  Тесто готовится за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.

 

1 стакан теплой воды;

50 гр. прессованных дрожжей;

1 ст. ложка сахара;

1 ч. ложка соли;

3 ст. ложки подсолнечного масла;

4 стакана муки;

1 стакан крутого кипятка;

начинка любая. 

 

В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравиться в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать - хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие) По красоте пирожки не очень получились, но по вкусу и быстроте им нет равных.