Необходимо:


200 г муки.

1 стакан кислого молока или простокваши

150 г тыквы

3 чайные ложки сахара

1/3 чайной ложки соли

Кислое молоко смешать с яйцами, солью, мукой и тыквой, натертой на крупной терке. Ложкой небольшими порциями наливать тесто на разогретую сковороду, обжаривать с двух сторон. Подавать горячими сверху присыпав сахаром!