Освежающий апельсиновый морс просто необходим на праздничном новогоднем столе.
 Приготовьте его по вкусному кулинарному рецепту сooking.wild-mistress.ru

Продукты для апельсинового морса :

1,5 литра воды, 500 г апельсинов,
200 г сахара, корица по вкусу.
 

Для приготовления апельсинового морса апельсины помойте, разрежьте пополам, выдавите сок. Выжимки вместе с корками сложите в горшочек, залейте горячей водой, добавьте сахар и корицу. Горшочек закройте крышкой и поставьте в умеренно разогретую духовку, варите на медленном огне в течение часа. При этом морс не должен кипеть. Готовый морс процедите, разлейте в чашки. Апельсиновый морс можно пить как холодный, так и горячий.

Приятного аппетита!

Интересно, а что готовят в разных странах к Новогоднему застолью...?
 

Традиционные новогодние блюда разных стран

В Бразилии символом благополучия наступающего года является чечевица. Первое блюдо в новогоднюю ночь – суп из чечевицы, либо чечевица с рисом. 

В Испании и Португалии есть традиция съедать по одной виноградинке с каждым ударом часов, загадывая при этом желания. Вместо винограда некоторые едят изюминки. На Филиппинах едят всего 7 виноградин в конце трапезы. 
В Польше к новогоднему столу всегда пекут традиционные пышки с желе - paczki. 

В Шотландии канун нового года имеет своё название – Hogmanay. К столу подают печенье в форме треугольника - hogmanay, а также булки, лепешки из пресного теста и хаггис - национальное блюдо из бараньих потрохов (печени и сердца), порубленных с луком, салом, солью и различным приправами и сваренных в бараньем желудке. Иногда в это блюдо добавляют виски. Существуют плохие приметы в канун Нового года: выносить мусор или делать предложение о вступлении в брак. Есть хорошая примета: если первого января дом навестит темноволосый человек (белокурый человек считался предвестником грабежа). 

В Скандинавии традиционными блюдами являются селедка – символ удачи и капуста - символ богатства. Не менее популярным блюдом считается рис, в которой прячут орешек миндаля: кто его найдёт, тот будет счастлив весь год. 
В Японии Новый год отмечают в течение семи дней. Принято делать капитальную уборку, возвращать долги, а еду готовить на неделю вперёд. 

В Греции – «счастливым блюдом» является кекс vasilopitta, в который запекают монетку. У гостя, который обнаружит в своем куске монетку, наступающий год должен стать счастливым. 

Вот так по-разному, но одинаково весело отмечают Новый год в разных странах.


Веселого Нового Года!))



 

Вам необходима помощь в преодолении алкогольной, наркологической или табачной зависимости или нуждаетесь в эффективном лечении депрессии, невротических расстройств? Обратитесь сюда – в медицинском центре "Гиппократ" вы получите квалифицированную помощь!

Серия сообщений "Напитки":

НАПИТКИ

Часть 1 - Кофейня... дома. Рецепты кофе.
Часть 2 - НАПИТКИ, СОК
...
Часть 11 - Рецепты с гидролатом розы /розовая вода/
Часть 12 - Необычные репепты кофе
Часть 13 - Апельсиновый морс к новогоднему столу