Цитата сообщения Geroma Малосольные огурчики.

Это - очередная моя напоминалка! Способов засолки - множество. Огурчики малосольные редко забытыми остаются. С картошечкой молодой. Сам рецепт - прост. На литр воды - 2 ст. ложки соли. Огурцы вымыть, заложить в банку, туда же добавить вишневый лист, укроп, чеснок, несколько горошин перца, по желанию - корешок хрена. Залить рассолом и поставить на окошко, на солнышко. Через сутки - хрустящие, ароматные огурчики готовы. Приятного аппетита!