Я БУДУ ВАРИТЬ КУТЬЮ, ПРОДОЛЖАЕМ ГОТОВИТЬСЯ.

Четверг, 06 Января 2011 г. 20:47 + в цитатник

Цитата сообщения WERDER

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Я БУДУ ВАРИТЬ КУТЬЮ, ПРОДОЛЖАЕМ ГОТОВИТЬСЯ.

Кутья, коливо, канун (рум. colivă, серб. кољиво) — ритуальное поминальное блюдо славян, каша, сваренная из целых зёрен пшеницы (реже ячменя или других круп, последнее время — из риса, или, как его называли, сарацинского пшена), политая мёдом, медовой сытой, или сахаром иногда с добавлением изюма, орехов и даже варенья. Готовится на поминках по умершему, а также в годовые поминальные праздники (Задушки, Задушницы, «Деды»). Кутью носят в церковь и на кладбище; едят сами и раздают соседям и нищим за помин души. Обычно кутью едят в начале трапезы или в конце ее, оставляют на ночь на столе «для душ умерших». К кутье принято подавать в отдельном соуснике постное молоко, которое делается из мака, грецких или лесных орехов, или из их смеси, или из миндаля. Соответственно получается маковое, ореховое или миндальное молоко. У восточных и западных славян кутью обязательно варят в кануны Рождества, Нового года и Крещения, так что в Полесье сами праздники-кануны называются кутья, или Бедная кутья (перед Рождеством), Богатая кутья (перед Новым годом), Голодная (Водяная) кутья (перед Крещением), у русских кутейником называют Рождественский сочельник. «На кутью» у восточных славян приглашали Мороз, диких зверей, у южных славян коливом угощали стихии, души умерших и духов болезней — чтобы задобрить их и обеспечить себе их благоволение и защиту.
Также кутья благословляется в церкви и подается на стол в пятницу первой недели Великого поста в память чуда св. мученика Феодора Тирона, который, явившись в этот день в 362 во сне антиохийскому епископу Евдоксию, предупредил об осквернении еды на рынках идоложертвенной кровью.

ДЕВЧАТА И РЕБЯТА, ВОПРОС МОЖЕТ БЫТЬ И БАНАЛЬНЫЙ И ВСЕМ УЖЕ НАДОЕЛ, НО ВСЕ ЖЕ РАССКАЖИТЕ, ЧТО ВЫ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ(ЛИ) К РОЖДЕСТВУ, ВЕРНЕЕ ВАШЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО В ЭТОТ ПРАЗДНИК. ПРО ИНДЮШКУ Я УЖЕ ЗНАЮ... ;)И ВООБЩЕ ПРАЗДНУЕТЕ ЛИ ВЫ ЭТОТ ПРАЗДНИК ?ТАК ЧЕГО ТО ХОЧЕТЬСЯ НЕОБЫЧНОГО!