-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в sovajaxa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2011
Записей: 207
Комментариев: 18
Написано: 282

Котлеты говяжьи

Суббота, 20 Августа 2011 г. 13:36 + в цитатник
jaxaland.ru/kotlety/1383-ko...y-govjazhi c3475391c73e (200x133, 11Kb)
Требуемые ингредиенты

Говяжий фарш 500 г
Лук репчатый 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Крахмал картофельный 30 г
Молоко коровье 100 мл
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Петрушка 20 г
Укроп 20 г читать далее

Метки:  

Котлеты из кабачков

Дневник

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 17:53 + в цитатник
0c191c0b83b0 (200x150, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

1 кг молодых кабачков без семечек
1 яйцо
1 ст.л.мелко нарезанного зелёного лука/белая часть/
2 ст.л.тёртого копчёного сыра
100 гр.тёртого сыра фета или манури
1 ст.л.мелко молотых фисташек
3 ст.л.муки
перец из мельницы, осторожно с солью!
масло для жарки
мука для панировки

соус из йогурта:

200 гр.густого 10%йогурта
сухой чеснок по вкусу и по желанию
соль
белый перец
укроп источник

Метки:  

Котлеты из кабачков и картофеля

Дневник

Воскресенье, 05 Июня 2011 г. 17:50 + в цитатник
e21f11baad58 (200x133, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

Кабачки – 1кг.
Картофель – 500г.
Яйцо – 5шт.
Зелень петрушки – 70г.
Мука – 120г.
Растительное масло – 120г. источник

Метки:  

Суфле из картофеля и сыра

Дневник

Суббота, 14 Мая 2011 г. 22:15 + в цитатник
77e963b9b7b9 (200x138, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

картофель — 1 кг,
сливочное масло — 25 г,
мука — 2 ч. л,
яйца — 8 шт,
сыр твердый — 25 г,
сыр голубой — 25 г,
сыр Чеддер — 25 г,
соль, перец. источник

Метки:  

Котлеты: оладьи из тыквы и картофеля

Дневник

Вторник, 03 Мая 2011 г. 22:19 + в цитатник
f4887774fd0e (200x176, 11Kb)
По содержанию целебных веществ тыква превосходит многие другие овощи. В ней имеются сахара, каротин, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, РР и такой редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме, витамин К, необходимый для свертывания крови, жиры, белки, углеводы, целлюлоза, пектиновые вещества, минералы, в том числе калий, кальций, железо.

Требуемые ингредиенты

На 5 порций
тыква 500г.
картофель 5шт.
мука 6ст.ложек
яйца 2шт.
масло растительное 100г.
соль
сметана1/2 стакана

1.Тыкву и картофель натрите на терке, добавьте желтки, муку, соль и перемешайте. Осторожно введите взбитые белки. источник

Метки:  

Сосиски в картофельном пюре

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 08:52 + в цитатник
602ef060b57d (200x164, 11Kb)
Требуемые ингредиенты

600 г картофеля
1 стакан муки
1 яйцо
соль
4 сосиски
растопленное масло. источник

Метки:  

Котлеты (французская кухня)

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 17:48 + в цитатник
jaxaland.ru/kotlety/1100-ko...aja-kuhnja d54938d17a9a (200x110, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

колбаса ливерная - 50 г
сыр твердый - 50 г
масло оливковое - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
кукуруза консервированная - 1 банка
сухари панировочные - 20 г
зелень петрушки
зелень укропа
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
помидоры - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
колбаса вареная
свинина - 400 г фарша источник

Метки:  

Котлетки под шубой

Дневник

Понедельник, 25 Апреля 2011 г. 17:45 + в цитатник
d425f2bb3794 (200x150, 10Kb)
Требуемые ингредиенты

1 кг. фарша из индейки (я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1 :1 )
2 яйца
0, 5 батона белого хлеба (без корочки)
2 ст. л. майонеза
120 мл молока
соль, перец
50 г твeрдого сыра(для начинки)
50 г сливочного масла
200 г твeрдого сыра (для посыпки)
2 помидора
растительное масло
немного майонеза для поливки читать далее

Метки:  

Котлеты из птицы с грибами и морковью

Дневник

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:11 + в цитатник
c62819fd34b4 (200x150, 11Kb)
Требуемые ингредиенты

грибы
курица.1 шт.
батон.1 ломтик
лук репчатый.1 шт.
морковь.1 шт.
Масло растительное
масло сливочное
сухари источник

Метки:  

Котлеты по-киевски

Дневник

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:08 + в цитатник
811bf2452bae (200x168, 11Kb)
Подавать можно с ягодами, орехами, любыми семечками: тыквенными, кунжутными.
Требуемые ингредиенты

курятина 200 г
масло сливочное 30 г
яйцо 1/4 шт
сухари пшеничные 20 г
жир для жарки 15 г
соль по вкусу источник

Метки:  

Бараньи котлетки с тушеной красной капустой с черносливом

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 21:38 + в цитатник
jaxaland.ru/kotlety/752-bar...ernoslivom 77b3c1911e7b (200x129, 9Kb)
Требуемые ингредиенты
На 4-5 порций

8 ребрышек
оливковое масло
соль - 1/2 чайная ложка
свежемолотый черный перец - 1/2 чайная ложка
итальянская петрушка - 2 чашки листьев рубленный
чеснок - 3 зубчика
сливочное несоленое растопленное масло - 4 столовые ложки
хлебные крошки - 1 чашка
лимонная цедра - 2 чайные ложки (2 лимона) источник

Метки:  

Котлеты по-киевски (SOVA)

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 22:41 + в цитатник
7f79ef8d59f2 (200x133, 9Kb)
Требуемые ингредиенты

на 4 котлеты:

2 крупные курицы - нам нужно только филе
пучок петрушки - нарубленной зелени
200 г сливочного масла
4 ст.л. муки
2 крупных яйца
200 мл молока
200 г мелко перемолотых белых сухарей
по 0,5 ч.л. черного перца и соли
растительное масло для фритюра источник

Метки:  

Котлеты по-киевски

Суббота, 09 Апреля 2011 г. 22:35 + в цитатник
jaxaland.ru/kotlety/1096-ko...po-kievski 5e66db42f5aa (200x150, 8Kb)
Вкусные, сочные, красивые, аппетитные! Они способны превратить праздничный стол на настоящее пиршество.
Требуемые ингредиенты

Куриная грудка (филе) – 5 шт. (примерно 800 г)
Соль, перец – по вкусу

Начинка

Масло сливочное – 100 г
Сок лимона – 1 ч.л.
Соль – по вкусу

Панировка

Батон или хлеб (белый) – 1 шт.
Мука – 4 ст.л.
Яйца – 3 шт.
Молоко – 100 мл
Масло растительное – для жарки источник

Метки:  

 Страницы: [1]