Рецепт КАБАЧКОВ на зиму от Аллы Пугачёвой

 

Рецепт звезды – Кабачки на зиму от Аллы Пугачевой! Отличные и вкусные кабачки!

Звездам некогда готовить, ведь у них постоянные гастроли и очень гибкий график. Но когда они оказываются дома, то охваченные уютом, они начинают проявлять своё кулинарное мастерство. Алла Пугачева любит готовить и она балует своих близких любимой едой. Сегодняшний рецепт звезды предусматривает приготовление салата из кабачков на зиму. Это не просто вкусный салат, а так же прекрасная закуска к столу!

Ингредиенты: 

• 2 кг кабачков
• 2.5 кг помидоров
• 200 г чеснока
• 1 кг сладкого болгарского перца
• 2 ст.л. (с горкой) соли
• 200 г сахара
• 200 мл растительного масла
• 100 мл уксуса (9%)

Рецепт отличного кетчупа

Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. 
Вот рецептик:

• 3 кг помидор
• 0.5 кг яблок
• 0.25 кг лука
• 1,5 ст. л. соли
• 1,5 стакана сахара
• 50 гр. яблочного уксуса
• перец черный и красный по вкусу

1. Салат "День и ночь"

Ингредиенты:

● Яйца вареные 5 шт
● грудка куриная копченая 200гр
● грибы маринованные 200гр
● сыр 100-150гр
● зелень для украшения
● майонез или сметана.

Приготовление:

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат из кальмаров.

Ингредиенты:

● Кальмары 350 г
● Креветки 200 г
● Огурец свежий 2 шт.
● Брынза 100 г
● Яйцо перепелиное 10 шт.
● Салат листовой 0,5 пуч.

Приготовление:

1. Огурец, брынзу и вареные яйца я нарезала мелкими кубиками. Не забудьте оставить несколько яиц для украшения салата.
Почему начала с нарезки? Все просто. Такие мокрые ингредиенты я предпочитаю нарезать и дать им немного постоять) Пусть из них выйдет вся лишняя влага. Тогда салат не получится неприятно "мокрым".

2. Приступаем к самому главному - приготовлению кальмаров и креветок. Часто люди не любят кальмаров, потому что они "резиновые" на вкус. Но это не так! У кальмаров очень вкусное и нежное мясо! Просто его категорически нельзя долго варить!!! В большинстве рецептов указано, что варить кальмаров нужно около 3 минут. На мой взгляд, это какое-то тотальное заблуждение) Это ОЧЕНЬ долго! За 3 минуты кальмар уменьшится в размере почти вдвое и станет очень жестким!
Я Вам предлагаю свой способ варки кальмаров. В кипящую воду я бросаю лавровый лист, несколько горошин черного перца и соль. Опускаю кальмаров и считаю до 10 (боитесь? посчитайте до 30!). Все! Шумовкой вынимаю готовых кальмарчиков. Так же поступаю и с креветками (они у нас вообще всегда продаются варено-морожеными). При таком способе кальмары всегда получаются мягкими и вкусными! Осталось лишь нарезать их нужными кубиками. А креветки у меня были мелкие, поэтому я их не резала вообще.

3. Подать такой салат можно в нескольких вариантах. И с разной заправкой. Я намеренно не написала в ингредиентах, какая нужна заправка для салата. Салат будет вкусным и с традиционным майонезом, и с оливковым маслом (я добавила к маслу немного лимонного сока).
Во-первым, можно выложить все ингредиенты салата в большой салатник и перемешать. И в таком виде подать салат к столу.

А можно выложить салат слоями, как это сделала я. Мне показалось, так интереснее))) На дно я положила листья салата (которые предварительно порвала руками), потом слой яиц и брынзы, свежий огурчик, кальмары и, наконец, креветки. При порционной слоеной подаче салата соус лучше класть сверху, если он кремообразный. Или просто полить масличком (оно отлично проникает сквозь все слои).

3. Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:

● 400-500 г копченой ветчины
● 4 яйца
● 1 сладкий перец
● 1 огурец
● 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
● небольшой пучок свежего укропа
● майонез
● соль

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

4. Салат "Нептун"

Ингредиенты:

● креветки-300 гр
● кальмары-300 гр
● крабовые палочки-200 гр
● 5 яиц
● 130 гр. красной икры
● майонез

Приготовление:

1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

5. Сёмга на шубе

Ингредиенты:

● 300г (приблизительно) филе малосольной сёмги
● 1-2 луковицы
● 2 варёных яйца
● 1 отваренная крупная морковка
● 2 отваренных свеклы
● 2 отваренных картофелины
● 100-200г майонеза
● зелень по желанию и вкусу

Приготовление:

1. Все овощи натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на тёрке.

2. В майонез можно добавить сметану, салат будет ещё нежнее. Поставить кольцо для салата.


Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

http://vk.com/hobbyandhome

Носочки - тапочки с мысочка. (Джурабы)

2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.



 

 Магический (волшебный) набор петель разработала Джуди Бекер (Judy Becker) для вязания спицами носков от мыска. Но этот способ можно с успехом применять и для вязания многих других изделий по кругу: варежек от мыска, сумок, шапок и т. д. Линия набора петель совершенно не заметна. Например, чехол для подушки связан с применением магического набора (середина синей полосы).

Связались носочки

Тапочки и носки с жаккардовым узором:
Четыре модели спицами (из них две модели дизайнеров Дропс из новой коллекции DROPS осень / зима 2015/16):
Жаккардовые носки с диагональным узором,Тапочки с жаккардовым узором, Тапочки спицами со снежинкой и Тапочки эльфа спицами

Спасибо Домоседка Катя (Катерина Окунева) за понятный МК

На возраст 3.5 года. Шерсть времён СССР, 300м/100г

На вязку тоненьких ажурных носков ушло меньше 100г пряжи "Пехорка бисерная". Сначала набираем 64 петли и вязем резинкой 2х2 12 рядов. Далее вяжем по представленной схеме.

Вязаные тапочки для взрослых. Автор Лилия Магомедова

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Вязаные гольфы спицами. Мастер-класс Лилии Магомедовой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Описание + схемы смотрим здесь http://razpetelka.ru/vyazhem-detkam/vyazanyj-kostyum-detskij.html/

http://knitweek.ru/modeli/legginsy-v-polosku-uzorom-rezinka.html

                                                                                                                      ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ

Честно сказать , такой рецепт, встречаю впервые . И конечно же сделаю на пробу. Желающие присоединяйтесь!

Морковь, консервированная с овощами

3 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг болгарского перца.

Лук порезать полукольцами и чуть-чуть поджарить на постном масле. Морковь порезать кубиками (на терке не годится) и чуть - чуть припустить. Перец нарезать полукольцами. Все сложить в кастрюлю и залить 2-мя литрами томата, посолить, добавить душистый перец и черный (горошинами) по вкусу. Кипятить 20 мин. Разложить в банки и закатать.

Серия сообщений "салаты и закуски":
Часть 1 - Готовим закуску из огурцов на зиму
Часть 2 - Закуска из кабачков на зиму
Часть 3 - морковь на зиму
Часть 4 - Домашние консервы
Часть 5 - Консервируем овощные салаты
...
Часть 7 - Баклажаны по-корейски» на зиму - ярко, изумительно ароматно и очень
Часть 8 - Консервация кабачков! МНОГО РЕЦЕПТОВ!!!
Часть 9 - Баклажаны в майонезе "Как грибы"

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

КОФТОЧКА  УЗОР  "КЛЕНОВЫЕ  ЛИСТЬЯ"