Не знаю. В принципе - нет, так как в основе средиземноморский, а не китайский вариант. Здесь и креветки, и гарнир вместе - помидоры с луком плюс перец с чесноком - и фета тут как связка имеет право. По вкусу сыр не лишний - но именно в такой пропорции. Если креветок сильно больше, чем овощей, то сыр не нужен.
А что у тебя с креветками не получается? Совсем простой продукт. Главное - не покупать вареных и не готовить долго, как и с кальмарами. Иначе - резина.
Кстати, в интернете рецепты малоинтересные, не знаю почему.