Предлагаю попробовать приготовить эту колбаску в абсолютно вегетарианском варианте. Муж, продегустировав, даже не понял из чего она сделана, вариантами были и курица и яйца, но зато съел всю порцию и попросил добавки. Оговорюсь, что он у меня рьяный любитель мяса.

• Горох (гороховые хлопья или горох) — 2 стак.

• Сок — 3 ст. л.

• Кориандр — 2 ч. л.

• Чеснок — 6 зуб.

• Соль — 2 ч. л.

• Масло подсолнечное — 100 мл

• Перец черный (молотый; по вкусу)

• Орех мускатный (молотый; по вкусу)