Сырный кекс |
Вкусный, нежный, сырный. Давно на него заглядывалась, единственное, что поменяла-лук на петрушку и добавила томаты.
|
Летняя блузка из куска ткани |
|
Писаладьер - прованский родственник пиццы. |
Писаладьер — французский, а вернее, провансальский открытый луковый пирог, дальний родственник пиццы. Это невероятно вкусное блюдо, незамысловатое в приготовлении и недорогое, является традиционным для юга Франции и просто немыслимо без прованских трав... Писаладьер пахнет летом, солнцем, урожаем — это поистине жизнеутверждающий пирог.
Но обо всем по порядку. Тесто на писаладьер делают хлебное — блюдо крестьянское, «от земли», так что тут никакие изыски неуместны. Из небольшого кусочка дрожжей, муки, щепотки соли и воды замешивают теплую пластичную массу, хорошо отлипающую от рук. В крайнем случае, можно обойтись готовым покупным тестом — в писаладьер мелодию ведет начинка, а тесто лишь «поддерживает» ее.
Основной ее ингредиент это Лук. Именно так, с большой буквы. Потому что для приготовления писаладьер используется сладкий красный лук. Конечно, можно обойтись и обычным, но красный — совсем другой коленкор. Итак, лук нарезают тонкими кольцами и добавляют сухие прованские травы — тимьян, розмарин, и т. д. — после чего очень долго тушат в оливковом масле на очень медленном огне, пока он не превратится в то, что французы называют «конфи», то есть варенье, конфитюр.
Тесто укладывают в форму, на него — толстый слой лука (по крайней мере в два раза толще самого теста). Для украшения писаладьер используют маслины и анчоусы, которые выкладывают на поверхность пирога, на подушку из лукового конфи. Анчоусы — продукт не самый распространенный на наших широтах, но некоторые эксперты от кулинарии позволяют заменить их на кильку или хамсу. В Провансе вместо анчоусов иногда используют кусочки трески или морского окуня.
Выпекают писаладьер при 180С, примерно полчаса. То, что получается в итоге, невозможно описать словами.
Надо пробовать.
|
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... |
Как говорится, СРОЧНО В НОМЕР!
Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с таким раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...
Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!)
стакан -250 мл
Тесто:
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук
Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...
|
Про обувь |
Сегодня я - про обувь. Насмотрелась на улицах в первые теплые да еще праздничные деньки много разной.
Вывод: модная обувь - очень красиво. Это я о высоченных каблуках. Хорошо, что такой обуви сейчас много и можно выбрать по вкусу. В ней даже можно пройти по улице несколько метров, при условии, что где-то рядом тебя поджидает автомобиль. Но... для тех, кто рискнул обновить туфельки, не имея рядом спасителя (или хотя бы пакета с запасной обувью), прогулка превращается в пытку, скрыть которую не всем удается. А надо! Выход в том, чтобы обновить-украсить старые, удобные собственные туфли. И красоваться в них сколько угодно. Например, оклеить каблук стразами.
Надеюсь, вы понимаете, что такие шпильки как здесь - весьма условная деталь. Найти безопасное для стразов место можно на любом каблуке. Главное - идея + инструкция
Нарядно выглядит и совсем простая обувь - кроссовки - достаточно украсить их шипами
|
Из футболок - для размера 48 и... |
Я тут заметила, что все переделки из футболок крутятся в основном среди маленьких размеров и тонких фигурок. Честно говоря, не то чтобы сама заметила - подруга обратила на это внимание, когда я закинула ей очередную подборку, сказав, что ей опять ничего не подходит:-)
Пошла на поиски и нашла. По-моему, не плохая идея. Годится как для стройной фигуры (с поясом), так и для нормальной (без пояса). Получается некий легкий жилет на топ, и он с маленькими рукавчиками, что важно. Особенно хорошо "садится" на фигуру очень тонкий трикотаж, что приятно. Кроме того Joy Келли, автор, советует купить футболки на пару размеров больше, чем вам нужно.
Правда, для этой переделки нужны две (одинаковой расцветки) футболки
|
Еда: оформление |
Простые идеи для красоты блюд, которые готовим:-)
Гроздь винограда из зеленого горшка
Корзиночка-цветок для салатов и овощной икры
|
Праздничное - интересное |
Праздничное - очень интересное
Закусочные бутерброды
Десерт яблочный
У яблок срезаем крышечку, вырезаем серединки, мелко режем, посыпаем корицей и сахаром, делаем сеточку из теста - запекаем в духовке
|
Водоём на даче своими руками! |
Все глобальные дачные дела обычно планируются загодя. Ну, чтобы обдумать было время и подготовиться как следует. И если летом вам мечталось о собственном водоёмчике, то вот вам схема в фотографиях. А в качестве бонуса - создание водопада в конце поста.
|
Идеи для двора и дачи |
На мой взгляд, не сложная идея. Я даже видела прямоугольные плиты в строительном магазине, которые можно так уложить. Но, красиво, правда?
Практически огород рядом с крыльцом, потому как удобно выращивать травы для еды и цветы для букетов в доме.
|
Переделать кроссовки |
Тканевые кроссовки типа тапочек - удобная обувь для лета. Но... всё-таки не уютная для ног, потому что закрытая. Как сделать такую обувь комфортнее и легче в носке - просто вырезать по-максимуму!
Вот так:
или так:
|
ЕЛЕНА БАЗАНОВА. СОВЕТЫ В ОСВОЕНИИ ТЕХНИКИ АКВАРЕЛИ |
Елена Базанова
Родилась в 1968 в городе Сланцы Ленинградской области.
Закончила Санкт-Петербургский Академический художественный лицей им. Б.В. Иогансона и Государственную Академию живописи, скульптуры и архитектуры им И.Е.Репина (мастерскую книжной графики).
С 1989 года активно работает с издательствами Санкт-Петербурга, c 1996-го иллюстрирует издания для детей.
С 1995 года - член Союза Художников России.
С 2006 года - член Общества Акварелистов Санкт-Петербурга.
Стихия воды и краски
Что же нужно знать пытливому художнику в освоении техники акварели, чтобы избежать ложного пути? И есть ли какие-то особые секреты акварельного мастерства?
Материалы
Очень важен правильный выбор материалов для живописи акварелью. Кроме основных материалов, художнику в работе могут понадобиться еще некоторые. Вот список материалов с небольшими комментариями.
Организация рабочего места
Из-за технологических особенностей работы с акварелью необходимо организовать рабочее место по-особому. Материалы должны быть расположены доступно и удобно. Для этого используются табурет, тумбочка или столик нужной высоты. Что касается мольберта, то трудно рекомендовать какую-то универсальную конструкцию, все известные мольберты только частично соответствуют профессиональным требованиям. Главное для работы с акварелью - мобильность рабочей плоскости, потому что в процессе работы внезапно может понадобиться различный наклон планшета с живописью. При этом должен соблюдаться максимальный обзор рабочей плоскости без лишних параллаксов (перспективных искажений). Наверное, можно изобрести какую-то особую конструкцию для этих целей, но на практике оказывается удобным обходиться двумя стульями. На одном стуле (табурете) можно сидеть, на втором, с помощью съемной коробки высотой примерно 15 см (чуть выше уровня колен), достаточно удобно расположить горизонтально планшет с живописью. Важно, чтобы при работе рука с кистью была вытянута, а спина прямая. При таком положении угол обзора будет максимальным, а видимые искажения - минимальными. Чем крупнее размер листа с живописью, тем чаще нужно отходить и смотреть на нее с расстояния. В этом случае, может быть, лучше работать стоя, тогда работа будет располагаться на столе или специальном мольберте, но с обязательным условием мобильности наклона и контролируемой устойчивости планшета.
|
Рисуем розу акварелью |
|
Как нарисовать розу акварелью Художественная Школа для Взрослых! Урок от Милы Наумовой
Я постаралась очень подробно объяснить этапы работы акварелью. Эти этапы применимы не только для рисования розы акварелью, но и для выполнения других работ акварельными лессировками.
|
|
техника Акварель от итальянского художника |
|
Простые советы на все случаи жизни.... |
1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.
2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.
|
ЛИМОН В ЧАШКЕ |
Лимон - многолетнее и вечно зеленое растение. Многочисленные железки в его листьях вырабатывают эфирное масло, что наполняет дом приятным и полезным ароматом.
|
Посмотрите фильм "Дом" и задумайтесь |
Обязательно посмотрите фильм "Дом" и сделайте вывод, задумайтесь, ведь все без исключения утверждаем, что мы любим свой дом!
5 июня 2009 года, во Всемирный день окружающей среды, одновременно в Париже, Лондоне, Нью-Йорке, Москве, Токио и других крупных городах мира состоялась премьера фильма, беспрецедентного по своему замыслу и воплощению на мировой арене киноиндустрии. Красивейший фильм запрещеный в 36 странах Мира фильм ДОМ (НОМЕ) – это полтора года съемок более чем в 60 странах мира, это самые красивые уголки планеты, которым грозит уничтожение.
|
Здоровье |
Упражнения для спины от Шамиля Аляутдинова
|
|
Нутелла по домашнему. |
Кто же откажется от такого лакомства? Рецепт, нутелла по домашнему, совершенно прост, а получаете такой вкуснятины почти 1,5 литра. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своё семейство.
Понадобится:
1 л молока
50 г сл. масла (хорошего качества)
6 ст. ложек муки
6 ст. ложек какао-порошка
200 г сах. пудры
1 яйцо
200 г фундука
Приготовление по материалам сайта:vfresh.ru/forum/34/140/356/?page=end
Фундук измельчить в блендере или кофемолке
Чем мельче, тем лучше
Смешать какао, муку и сахарную пудру
Добавить в сухую смесь пол литра молока и яйцо.
Перемешать
Остальные пол литра налить в кастрюлю и довести до кипения
В кипящее молоко, постоянно помешивая,
влить нашу смесь. Добавить орехи. Перемешать
Огонь убавить до среднего и, постоянно помешивая,
довести до занустения
Снять с огня, добавить сл. масло. Перемешать
Как остынет взбить миксером
Поставить в холодильник на ночь.
Получается почти 1,5 литра
|
Имеретинские хачапури |
|
