Очень нежный бисквит! Такой пушистый. невесомый! Ну очень, очень рецепт удачный! И простой!
Рецепт:
126 гр муки
125 гр картофельного крахмала
4 чайн ложки без верха разрыхлителя
250гр сахарной пудры
2 пакетика ванильного сахара
5 яиц
250мл растит масла
250мл яичного ликера- я взяла немного поменьше лимончелло, потому что он пожиже, чем Яичный ликер и добавила несколько капель лимонного экстракта из ампулки от д. Откер.

Все сухие продукты смешать, добавлять яйца по одному и тщательно перемешивать при этом венчиком. Затем тонкой струйкой вливать растит масло, постсоянно перемешивая массу. Затем влить ликер- все снова перемешать.
Вылить в форму 24 см- выложенную бумагой для выпечки. Печь при 180гр около 60 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать!!! наче бисвкит опадёт!!! Если будет верх подгорать то прикрыть фольгой. Периодически нужно проверять деревянной спичкой на готовность. Оставить в форме остывать минут на 10, затем осторожно вынуть и остудить на воздухе.
Разрезать пополам и проложить крем- взбитая сметана с сахаром по вкусу. Сверху- сахарная пудра.
----- я выпекала половину нормы в форме 20см минут 30- надо проверять спичкой. И закрывала сверху фольгой, а то в конце стал сверху слишком зарумяниваться.