“Ïèðîã íàèçíàíêó” – òàðò òàòåí ñ ÿáëîêàìè îò Äæåéìè Îëèâåðà |
Ïðåäïîëàãàþò, ÷òî ýòî èçîáðåòåíèå áûëî ñäåëàíî â 19 âåêå ñåñòðàìè Òàòåí. Îäíà èç ñåñòåð óñòàëà è çàáûëà î ÿáëîêàõ, êîòîðûå êàðàìåëèçèðîâàëà, – îíè ïî÷òè ïîäãîðåëè. Òîãäà îíà, ÷òîáû ñêðûòü îãðåõè, íàêðûëà èõ òåñòîì è çàïåêëà.
Îò ýòîãî äåñåðòà âñå áûëè â âîñòîðãå!
“Êàê íè ñòðàííî, íî ïîëîâèíà îøèáîê, êîòîðûå äîïóñòèëè íà êóõíå, ïðèâåëà ê óñïåõó!”
- òàê ñ÷èòàåò ãîëûé ïîâàð.
Åñëè ýòî òàê, òî êàæäûé èìååò ïðàâî íà îøèáêè – âñå íà êóõíþ è “îøèáàòüñÿ”!
Ïðîäóêòû
100 ã ñàõàðà
100 ã êàëüâàäîñà
Âàíèëü â ñòðó÷êå
Ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 èëè 60 ã
Ãîòîâîå ñëîåíîå òåñòî – 1 óïàêîâêà 250 ã
Äëÿ ïîäà÷è ñëèâî÷íîå ìîðîæåíîå – ïî 1 øàðèêó íà ïîðöèþ
Ìàñòåð-êëàññ îò Äæåéìè Îëèâåðà Êàê èñïå÷ü êëàññè÷åñêèé ôðàíöóçñêèé äåñåðò òàðò òàòåí
|
Ïèðîã «Èç íè÷åãî» |

Ïèðîã «Èç íè÷åãî»
Òàê íàçûâàåìûé ïèðîã «Èç íè÷åãî» – àáñîëþòíî ãåíèàëüíîå èçîáðåòåíèå: ðåöåïò, ïîçâîëÿþùèé íåîáûêíîâåííî áûñòðî ïîëó÷èòü âêóñíîå áëþäî èç ïðîäóêòîâ, êîòîðûå âñåãäà åñòü â ðàñïîðÿæåíèè ëþáîé õîçÿéêè, åñëè îíà õîòü íåìíîãî ñëåäèò çà ñîñòîÿíèåì ñâîåé êóõíè è ïðîäóêòîâûì çàïàñîì. Ïèðîã «Èç íè÷åãî» ïðîñòî ïî âîëøåáñòâó ñïàñ¸ò âàñ, åñëè íåîæèäàííî ïðèøëè ãîñòè, åñëè õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî âêóñíåíüêîå, íî ïðè ýòîì íåîõîòà òðóäèòüñÿ íàä ñëîæíûìè áëþäàìè, äà è ïðîñòî åñëè õî÷åòñÿ ñûòíî ïîåñòü, à â õîëîäèëüíèêå íåò íè÷åãî, êðîìå ìóêè, ìîëîêà, ñàõàðà, è ÿèö. Ìîæíî îãðàíè÷èòüñÿ è ýòèì, íî òîãäà ïèðîã âûéäåò òÿæ¸ëûì è ïëîñêèì, òàê ÷òî õîðîøî, åñëè ó âàñ åñòü ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà èëè õîòÿ áû ñîäà, à êîðèöà ïðèäàñò áëþäó ïðèÿòíûé àðîìàò.
 ïèðîã «Èç íè÷åãî» ìîæíî äîáàâèòü ëþáóþ íà÷èíêó, è òîãäà îí óæå ïîòÿíåò íà çâàíèå êóëèíàðíîãî øåäåâðà.
|
ßáëî÷íûé ïèðîã "Ñ÷àñòüå åñòü"! |
Èíîãäà õî÷åòñÿ èñïå÷ü ïèðîã áûñòðî è áåç çàìîðî÷åê! À ÷èòàòü ðåöåïò, òåì áîëåå äëèííûé, âñåãäà íåò âðåìåíè. Âåäü âñåãäà ëó÷øå îäèí ðàç óâèäåòü... Ïîýòîìó ýòîò ôîòîðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïèðîãà ïðèãîäèòñÿ íå òîëüêî íà÷èíàþùèì õîçÿéêàì. Êàê âèäèòå, âñå ïîíÿòíî è íàãëÿäíî!
ÏÐÎÄÓÊÒÛ:
ßéöà - 2 øò,
ìàðãàðèí - 1 ïà÷êà,
ñàõàð áåëûé - 1 ñò (â òåñòî),
ñàõàð êîðè÷íåâûé - 0,5 ñò (íà ïîñûïêó),
ñìåòàíà - 200 ãð,
ìóêà - 2 ñò,
ÿáëîêè - 0,5 - 1 êã,
ëèìîí - 0,5 øò,
ñîëü,
ñîäà,
âàíèëèí,
êîíüÿê.
|
Èçðàèëüñêèé øîêîëàäíûé ïèðîã èç àâîêàäî |


|
Ïèðîã ñ çåë¸íûì ëóêîì íà ñìåòàíå |

|
Öàðñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã |

|
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
Äëÿ êðîøêè-ïîñûïêè:
Äëÿ íà÷èíêè:
|
|
|
Äëÿ òåñòà â ìèñêå ñîåäèíèòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñàõàð, ñîëü: Äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Áûñòðî ïåðåòåðåòü ìàññó ìåæäó ëàäîíÿìè: Äîáàâèòü ÿéöà, ñìåòàíó è çàìåñèòü òåñòî. Çàâåðíóòü â ïàêåò è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê: Äëÿ êðîøêè ñîåäèíèòü ìóêó, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, âàíèëü Âëèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Áûñòðî ïåðåòåðåòü ìåæäó ëàäîíÿìè. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê: Äëÿ íà÷èíêè ÿáëîêè î÷èñòèòü. Íàðåçàòü íåáîëüøèìè òîíêèìè ëîìòèêàìè: Ñîåäèíèòü ñ 2/3 ñàõàðà, ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âàíèëüþ è ïîòóøèòü 5-7 ìèíóò: Îòäåëüíî âçáèòü ÿéöà, ñàõàð, ñìåòàíó, ìóêó: Òåñòî âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü ïî äíó è áîðòèêàì ñìàçàííîé ôîðìû: ßáëîêè ñîåäèíèòü ñî ñìåòàííî-ÿè÷íîé çàëèâêîé: Ïîëó÷åííîé íà÷èíêîé íàïîëíèòü ïîâåðõ òåñòà Êðîøêó âûíóòü èç õîëîäèëüíèêà è åùå ðàç áûñòðî ïåðåòåðåòü ìåæäó ëàäîíÿìè. Ðàâíîìåðíî ïîñûïàòü ïîâåðõíîñòü íà÷èíêè: Ïîìåñòèòü â äóõîâêó ïðè 180 ãðàäóñàõ: Ïðîïåêàòü îêîëî 50-55 ìèíóò: Ïîëíîñòüþ îñòóäèòü è îñâîáîäèòü îò ôîðìû: |
|

http://harch.ru/
|
ßãîäíûé êðàìáë |
ßÃÎÄÍÛÉ ÊÐÀÌÁË
Êîøåðíûå ðåöåïòû
Ðàäû Ìàêîãîí

|
Êèâè è òâîðîã - ëó÷øåå ñî÷åòàíèå âèòàìèíà Ñ è áåëêà ! |
Êèâè è òâîðîã - ëó÷øåå ñî÷åòàíèå âèòàìèíà Ñ è áåëêà !
Íà 100 ã - 139 êêàë
Çèìîé òàê õî÷åòñÿ âêóñíîãî è îñâåæàþùåãî - âàòðóøêà ñ êèâè è èìáèðåì íå ïðèáàâèò ëèøíèõ ñàíòèìåòðîâ íà òàëèè!
|
Ëóêîâûé ïèðîã |

|
Ïèðîã ñ òûêâîé |
Ïèðîã ñ òûêâîé
Íàñòóïèëà îñåíü, à âìåñòå ñ íåé ïðèøëî è òûêâåííîå âðåìÿ. È ó Âàñ ïîÿâèëàñü âîçìîæíîñòü ïå÷ü ïèðîãè è ãîòîâèòü ðàçëè÷íûå áëþäà ñ òûêâîé.  ýòîì ïîñòå ïðåäëàãàþ ïèðîã ñ òûêâîé, êîòîðûé ïðåäëîæèëè íà ôîðóìå. Ïðî÷èòàâ îòçûâû î ïèðîãå, ñðàçó æå îáðàùó âàøå âíèìàíèå, ÷òî ìîæíî äîáàâèòü êîðèöó èëè çàìåíèòü ãðåöêèå îðåõè êóðàãîé. Ïèðîã ãîòîâèòüñÿ áûñòðî, ëåãêî è ïðèãîòîâëåíèå Âàñ íå çàòðóäíèò. Ïðèÿòíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ â âûõîäíûå äíè!
|
Ïîòðÿñàþùèé ÿíòàðíûé ÿáëî÷íûé ïèðîã Òàòüÿíû Òîëñòîé |
|
Ïèðîã «Êëþêâà ïîä îäåÿëîì» - î÷åíü âêóñíûé è êîíå÷íî êðàñèâûé! |

óäèâëÿéòå ñâîèõ ãîñòåé èëè ïðîñòî ïîáàëóéòå ñâîèõ ðîäíûõ
|
Ïèðîã ñ çàâàðíûì êðåìîì |
|
Ìàêîâíèê |

|
Ïèðîã "Òâîðîæîê ïîä îäåÿëîì" |
Ïèðîã "Òâîðîæîê ïîä îäåÿëîì"
Ñ íà÷àëîì íîâîé íåäåëè!
Íà÷èíàåòñÿ íîâàÿ ðàáî÷àÿ íåäåëÿ, à âìåñòå ñ íåé è îãðàíè÷åííîñòü ñâîáîäíîãî âðåìåíè. Ïîýòîìó ðåöåïò âêóñíîãî ïèðîãà áóäåò êñòàòè, òàê êàê ïðèãîòîâëåíèå íå îòíèìåò ó Âàñ ìíîãî âðåìåíè. Áëàãîäàðíîñòü ó÷àñòíèêàì ñàéòà: meta.kz çà ïðåäëîæåííûé ðåöåïò. Îñíîâíîé ïðîäóêò ïèðîãà òâîðîã. Áåðèòå ðåöåïò è óãîñòèòå ïèðîãîì ñâîèõ ðîäíûõ.

|
Íåæíûé ðåöåïò. Ïèðîã èç àáðèêîñîâ ñ òâîðîãîì |
|
ÍÅÎÁÛ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÈØÍÅÉ |
|
Áûñòðûé Õà÷àïóðè |
|
Íàëèâíîé ïèðîã ñ ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì |

Íàëèâíîé ïèðîã ñ ÿéöîì è çåëåíûì ëóêîì ìîæíî ñìåëî íàçâàòü ïðîñòûì è ëåãêèì ðåöåïòîì âêóñíîé è áûñòðîé âûïå÷êè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñî÷íûì, íåæíûì è ìÿãêèì, ïðè÷åì âêóñåí òàêîé ïèðîã êàê â òåïëîì âèäå, òàê è õîëîäíûì.
|
Âèøíÿ â òåñòå èëè Êëàôóòè! |
Êñòàòè à âû çíàåòå ÷òî Ãðå÷åñêîå ñâàäåáíîå ïëàòüå îïòîì âñåãäà ìîæíî íàéòè íà ñàéòå http://dana-marya.com/. Òóò âñåãäà áîëüøîé âûáîð è îòëè÷íûå öåíû. Çàõîäèòå è óáåäèòåñü â ýòîì ëè÷íî.
1.

|