Надо:

4 окорочка куриных
Зубчики чеснока-2 шт
Сок из 1 апельсина
Соевый соус Кикоманн - около 80 мл
Розовый перец горошком- на рынках есть в продаже
Кинза
Чеснок

Смешиваем сок, соус,измельченный чеснок и розовый перец. Значит окорочка складываем в миску, заливаем маринадом и ждем хотябы час но лучше дольше.
Теперь выкладываем их на горячую сковороду, добавляем растительное масло, и обжариваем до легкой корочки с обоих сторон.

Кладем на дно формы для запекания дольки сладких ( не кислых) апельсинов, сверху кладем окорочка, и ставим их дожариваться в духовку еще где то минут на 40.
По готовности притрусить мясо измельченной кинзой или укропом.