Цитата сообщения Лилёша Менемен или Menemen

Менемен - король воскресных завтраков, популярнейший супервкусный турецкий омлет! Родиной менемена считают местечко Чакаллы, что недалеко от города Самсун на черноморском побережье.. Обожаю такие рецепты! Потрясающий результат из простейших составляющих!!! А с поджаренным хлебом так и вообще... ааааааааааааа...



6 помидоров
6 перцев
3 яйца
оливковое масло
перец, соль

Все совсем просто!
1. Помидоры очистить от кожуры, порубить. Тушить в небольшом количестве растительного масла.
2. Перцы очисить, мелко нарезать. Добавить к помидорам.
3. Тушить на медленном огне под крышкой минут 20. Жидкость сильно не выпарять. Омлет должен быть сочным!
4. Вбить яйца и хорошенько перемешать. Посолить, поперчить. Готовить еще пару минут до готовности яиц.

Подавать с поджаренным хлебом!!!
Это действительно вкусный омлет!!! Приятного Вам!
cлова и фото автора

источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!