картофельные котлеты с сыром и укропом |
|
АЖУРНАЯ ШАЛЬ СПИЦАМИ |
|
Варенье из цитрусовых корок (с бананами и без них) от Оленьки - AAUUMM |
Сейчас это моё самое любимое варенье:)..
ВАРЕНЬЕ № 1
Сначала я решила сварить в сахаре корки без всяких добавок,но так чтобы получились не цукаты, а именно варенье...
Предварительно вымочив (3 дня) корочки апельсинов,мандаринов и лимонов,я порезала их мелко и не очень,засыпала сахаром (50 на 50),и залила водой,так чтобы вода покрывала всю массу...
Варила и томила в казанке несколько часов,периодически пробовала,проверяла корочки на мягкость...В общей сложности варка заняла наверно часа 4..Но я такая невнимательная бываю,могу и ошибаться насчет времени...
Главное тут хорошенько размягчить корочки....
Примерно за 10 мин. до окончания варки я добавила в казан пектиновый конфитюр - 2 чайные ложки.Не больше.Если добавить больше,то будет кислить..
Всё.Выключила газ,подождала когда это чудо остынет...
Получилось варенье-конфитюр.Корочки стали сочными и мягкими:)
Но это еще не всё:))...Корочек у меня много, я их ни в коем случае не выкидываю;)
И каждый день корок становится всё больше и больше,так как семья сейчас очень активно употребляет все цитрусовые:))...
ВАРЕНЬЕ № 2 - Корки с бананами
Следующую порцию корок я перемолола в блендере.После трёхдневного вымачивания это было сделать легко,так как они стали очень мягкими..Перемалывала с небольшим количеством воды...
Засыпала сахаром, и начала варить....Пробовала периодически на мягкость....Примерно через часа полтора добавила в казанок бананы,нарезанные кольцами...На 1 кг корочек - два банана.И считаю что это маловато,сегодня буду добавлять больше..
Банановые колечки через часа два преобрели янтарную прозрачность, я добавила 2 ч.ложки пектина,поварила еще 10 минут и выключила огонь...
Варенье вкуснючее,оторваться невозможно:))
ПС.
Корочки все предварительно сушу на батареях:)...Выкладываю на длинные ухкие подносики или тарелочки, и ставлю сверху на батарею:)
Это еще и воздух облагораживает;)
|
Выбрасываете апельсиновые корочки? А зря! Цукаты и варенье - вкуснотень!!! |
Закончились Новогодне-Рождественские праздники, пахнущие елкой и мандаринами. И осталась от них… кожура – от апельсинов, от мандаринов и прочих цитрусовых. И нахлынули воспоминания, как в детстве я с бабушкой ездила к ее сестрам в Москву и нас угощали вкуснейшим вареньем из апельсиновых корочек. Моя бабушка и мама такого варенья не варили. Ну что ж, я буду первая, не пропадать же добру!
И сварилось варенье и сделались вкуснейшие ароматнейшие цукаты.
А так как много времени тратить на это было жаль, варила экспресс-методом.
Делюсь с теми, кому интересно.
|
Морской окунь с розмарином, чесноком и черри |
Вкусно и просто.
рецепт морского окуня запечённого с розмарином, чесноком и черри
|
Кундюмное тесто |
|
Яблочная шарлотка (одна из многих рецептов) |
Шарлотку из яблок впервые испекла на мамин день рожденья.Тогда мне было лет 10. Теперь я уже и не подсчитаю,сколько разных рецептов испробовала.Ведь каждый согласится,что это самый быстрый и легкий в приготовлении пирог,к тому же очень вкусный
|
Подборка вкусных и полезных фруктовых джемов |
Джем получается из целых непротертых фруктов и ягод при варке их с сахаром до желеобразной консистенции с наличием разваренных плодов.
|
Аппликации детских фигурок - идеи для вдохновения и схемы. |
Аппликации детских фигурок - идеи для вдохновения и схемы.
Трогательные и такие детские аппликации, а сколько идей для их воплощения, надеюсь, что они Вам пригодятся , тем более , что схемы прилагаются.
1.
|
Подробный мастер класс по аппликации. |
Подробный мастер класс по аппликации.
Любите ли Вы ручную работу? Кропотливую, требующею колоссального терпения и сосредоточения, если ДА, то этот подробный мастер класс по аппликации - для Вас! Вещи создаваемые с помощью аппликации - уникальны и очень красивы.
1.
|
Желе из красной смородины на зиму |
Из смородины выдавить сок.
Два стакана сока + 3 стакана сахара, можно 2,5.
Довести до кипения, не варить. Мешать до полного растворения сахара.
Разлить по банкам и оставить не накрывая до полного отсывания.
Очень вкусный рецепт, делаем каждый год уже давно. Обязательно попробуйте!
|
Орхидеи Phalaenopsis. Ошибки и опыт по уходу от Оленьки Бэк |
|
Орхидеи Phalaenopsis. Ошибки и опыт по уходу от Оленьки Бэк |
1.
Самые любимые комнатные растения в Германии - это орхидеи Phalaenopsis. Они есть практически на каждом подоконнике. Это самые благодарные растения, которые радуют своим долгим цветением, если правильно за ними ухаживать. Уход за ними несложен, но есть основные правила, которых надо придерживаться. Но об этом немного позже.
2.
Из истории орхидей.
На данный момент из 25000 природных сортов орхидей выведено примерно 150000 гибридов с цветами различной формы и окраски. До сих пор в тропических лесах находят новые сорта орхидей, как например примерно в 1982 в Южной Америке нашли единственную красную женскую туфельку ( по простому туфельку) Frauenschuh Phragmipedium besseae. Перевод с немецкого из книги Frank Röllke "Orchideen". Далее, весь текст написанный курсивом, мой перевод из этой же книги Frank Röllke "Orchideen".
3.
Еще старинные рукописи рассказывали об орхидеях. Примерно 3000 лет тому назад в Китае было упомянуто растение, которое позже идентифицировали (опознали) как орхидею Spiranthes sinensis. Ее описали как лекарственное растение.
|
прямые волосы без утюжка |
Красивые прямые волосы остаются заветным желанием многих девушек всего мира, и изобретение утюжка (стайлера) на несколько шагов приблизило нас к нашей мечте. Но все мы прекрасно знаем, что ежедневное использование стайлера для выпрямления волос может повредить их структуру. Что делать, спросите вы, чтобы получить прямые волосы, без утюжка? Получить гладкие и шелковистые волосы очень просто, если вы обратите внимание на простые советы красоты, прежде всего, подобрав для этого подходящую домашнюю маску для волос.
|
Слоники (мастер класс и много выкроек подобных слоников) |
Мастер класс по шитью слоника от Pcholik.
|
Проще простого: яблочно-ореховый пирог |
|
Ликер имбирный - сладкий и ароматный! |
Ликер имбирный - сладкий и ароматный!
Выход - 1 л
60 г корня имбиря
0,7 л водки
250 г сахара
4 шт. грецких ореха
ванилин, корица - по щепотке
Свежий корень имбиря очистим, нарежем кружками и поместим в бутылку. Добавим половинки очищенных грецких орехов, сахар и немного ванилина и корицы. Зальем водкой и оставим настаиваться на 2 недели. Периодически необходимо взбалтывать бутылку с ликером.
Напиток получается ароматным и вкусным. А еще полезным. Гурманы оценят!
Его можно добавлять в кофе, десерты, выпечку.
|
Платья, туники спицами. Подборка |
|
|
http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post223311307/ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Платья, туники спицами. Подборка 18
|
Идеи и шаблоны для создания упаковочек . |
Продолжаем собирать у себя варианты упаковочек. Первая коробочка сделана из стаканчика, у которого отрезан верхний кант. Отличная идея и очень доступно :)
|
Зайцы неразлучники, МК, выкройка |
Олицетворение семейной верности и счастья. Игрушка цельная, по одному зайчику не разбирается! Хочу немного рассказать Вам о символах в этой игрушке: потертые, состаренные одежды символизируют долгий и счастливый брак, радости и горести, пережитые вместе, как говорится « вместе съели не один пуд соли».
Скворечник, который держит Заяц – это дом, полная чаша.
Птички – это детки (в данном случае мальчик и девочка).
Цельная неразделимая игрушка, символизирует целостность семьи, неразрушимость, единое целое, которое невозможно представить по одиночке.
Созрел у меня план изготовить не разлучников, обыскала в инете МК, но тщетно, а вопросы мучили: "Что и как?" изготовила, теперь делюсь с вами. Так как порой очень удобно увидеть и изготовить, прошу на мой МК, хотя это не принципиально и быть может кто-то делает по другому, я изготовила так и если кому то пригодится буду рада!
|
