Äåíü ñòóäåíòà, êîòîðûé 25 ÿíâàðÿ îòìå÷àëè â Ðîññèè - ïîæàëóé, îäèí èç ëþáèìûõ ïðàçäíèêîâ ó÷àùåéñÿ ìîëîäåæè. Íàêàíóíå ïðàçäíèêà êîððåñïîíäåíò ProKazan.ru ïîáåñåäîâàë ñî ñòóäåíòêîé èç Ãåðìàíèè, êîòîðàÿ íåñêîëüêî ìåñÿöåâ ó÷èëàñü â Êàçàíè.  ïåðâîé ÷àñòè èíòåðâüþ Ëàðà (èìÿ èçìåíåíî ïî ïðîñüáå äåâóøêè) ðàññêàçàëà î òîì, ÷òî íå òàê ñ îáðàçîâàíèåì, îáùåñòâåííûì òðàíñïîðòîì è ïðàâèëàìè â Êàçàíè. Âî âòîðîé ÷àñòè ìàòåðèàëà - î ìåñòíîé åäå, íåêðàñèâûõ ëþäÿõ, ñïîðòèâíûõ êîìàíäàõ è ìóçûêå â òàêñè.
Âñòðå÷à ñ Ëàðîé ñîñòîÿëàñü â òîðãîâîì öåíòðå. Çà ðàçãîâîðîì ìû äåãóñòèðîâàëè áëþäà î÷åðåäíîãî âüåòíàìñêîãî êàôå íà ôóäêîðòå. Ðå÷ü, ðàçóìååòñÿ, çàøëà î åäå.
- Ëàðà, ÷òî ñêàæåøü î åäå â Êàçàíè? ×òî êóøàëà çäåñü?
- Ó âàñ åñòü âüåòíàìñêàÿ, êîðåéñêàÿ êóõíÿ, ýòî î÷åíü íðàâèòñÿ. Èç àçèàòñêîé êóõíè ó íàñ â Ãåðìàíèè â îñíîâíîì êèòàéñêàÿ, èíîãäà ÿïîíñêàÿ.  Êàçàíè ìû ÷àñòî ïèòàëèñü øàóðìîé, î÷åíü ëþáèì, èíîãäà äàæå åëè äâà ðàçà â äåíü.
À åùå çäåñü î÷åíü ñëîæíî äëÿ âåãåòåðèàíöåâ, ïî÷òè âñå äåëàåòñÿ ñ ìÿñîì. Êîãäà ïåðâûé ðàç çàøëà â ïåêàðíþ, íà âñåé âûïå÷êå áûëî íàïèñàíî “ñ ãîâÿäèíîé”, “ñ êóðèöåé”. ß ñïðîñèëà, åñòü ëè ÷òî áåç ìÿñà, äîïóñòèì, ñ êàðòîøêîé. Ïðîäàâåö: äà, âîò ñ êàðòîøêîé. Êóïèëà äâå øòóêè. Âûøëà, îòêóñèëà - à òàì ìÿñî. Ñ êàðòîøêîé. (ñìååòñÿ)
Ó âàñ âîîáùå ðàçëè÷àþò åäó ïî âèäó ìÿñà, ó íàñ â Ãåðìàíèè, åñëè åñòü âíóòðè ìÿñî - òàê è ïèøóò: ñ ìÿñîì, è âñå. Ýòî ïëþñ. Òàòàðñêàÿ êóõíÿ íðàâèòñÿ, âñå ïîïðîáîâàëè.
Îäíàêî âûáðàòü ñàìîå âêóñíîå òàòàðñêîå áëþäî îêàçàëîñü íå òàê ïðîñòî: èç-çà ñìåøåíèÿ êóõîíü Ëàðà íå çíàëà, ÷òî èç ýòîé åäû òàòàðñêîå, ÷òî óçáåêñêîå è òàê äàëåå. Ýëåø, ý÷ïî÷ìàê, áýëåø - ìîÿ ñîáåñåäíèöà çàÿâèëà: òàêîå ÷óâñòâî, ÷òî ýòî âñå - îäíî è òî æå.
- Òåñòî ñ ìÿñîì. Âñå âêóñíî, íî ÷òîá ÿ äîìà ñàìà çàõîòåëà èñïå÷ü - íåò, òàêîãî íåò. Ðàçíèöà ìåæäó ïåëüìåíåì è ý÷ïî÷ìàêîì ïîíÿòíà - òàì ðàçíîå òåñòî, ïåëüìåíü - òåñòî êàê ïàñòà. À òàòàðñêèå áëþäà - èç îäèíàêîâîãî òåñòà, îäèíàêîâàÿ íà÷èíêà.  ÷åì ðàçíèöà? - íåäîóìåâàåò Ëàðà.  Ãåðìàíèè ïî÷òè íèêîãäà íå äåëàåòñÿ ñîëåíàÿ åäà íà òåñòå. Ó íàñ âûïå÷êà òîëüêî ñëàäêàÿ. À çäåñü - íà÷èíàÿ ñ ïåëüìåíåé è âñå äåëàåòñÿ ñîëåíîå â òåñòå.
 ýòî âðåìÿ íàì ñîîáùèëè î ãîòîâíîñòè çàêàçà, è ðàçãîâîð ïåðåøåë â ñòîðîíó ñåðâèñà â çàâåäåíèÿõ îáùåïèòà. Êàê îêàçàëîñü, áîëüøå âñåãî âïå÷àòëåíèé îñòàâèëè ñîâñåì íå îôèöèàíòû è áàðìåíû.
- Êàê òåáå îáñëóæèâàíèå â íàøèõ êàôå?

Ôîòî èç àðõèâà ñîáåñåäíèöû èçäàíèÿ
- Òàì õîòÿ áû íîðìàëüíûå òóàëåòû åñòü! Â íàøåì âóçå, íàïðèìåð, íåò, è òóàëåòíîé áóìàãè íåò! Îíè íàâåðíîå áîÿòñÿ, ÷òî ñòóäåíòû ñâîðóþò. Ó íàñ â øêîëå òàêîå áûëî, ñòàëè ìåíüøå òóàëåòíîé áóìàãè îñòàâëÿòü, ãîâîðèëè, ÷òî øêîëüíèêè äîìîé óíîñÿò.
À âîîáùå íà îáùåïèò âàø íå ìîãó æàëîâàòüñÿ, íîðìàëüíî âñå.
Ôîòî èç àðõèâà ñîáåñåäíèöû èçäàíèÿ
Ñèëüíî çàäåë ãîñòüþ èç Åâðîïû îäèí òðàäèöèîííûé äëÿ Ðîññèè àñïåêò - òî, ÷òî ìóæ÷èíû çäîðîâàþòñÿ çà ðóêó òîëüêî ìåæäó ñîáîé.
- Êîãäà íàñ ðåêòîð ïðèãëàñèë íà âñòðå÷ó, ìû ñ íåìöàìè äîãîâîðèëèñü, ÷òî ÿ áóäó “âåäóùàÿ” ðàçãîâîðà (ðå÷ü øëà î íåäîâîëüñòâå ñòóäåíòîâ - ProKazan.ru). Ïîòîì ìû çàøëè â êàáèíåò, ðåêòîð çàøåë, ïðîøåë ìèìî âñåõ äåâóøåê è äàë ðóêó (çäîðîâàëñÿ) òîëüêî ïàðíþ. ß î÷åíü ñèëüíî îáèäåëàñü. Îí çíàë, ÷òî ÿ âåëà ñ íèì äèàëîã, íî ïàðíþ ðóêó äàë, à ìíå - íåò. Îí äîëæåí áûë ìíå ðóêó äàòü, à íå åìó, ïîòîì ÷òî ïàðåíü íè ñëîâà íå ñêàçàë! Ìíå óæå òûñÿ÷à ÷åëîâåê îáúÿñíèëè, ïî÷åìó òàê, íî ìíå âñå ðàâíî êàæåòñÿ, ýòî íå÷åñòíî. Ó íàñ - èëè ñî âñåìè, èëè íè ñ êåì òàê íå çäîðîâàòüñÿ.
- ×òî-òî åùå óäèâèëî â îòíîøåíèè ìåæäó ïîëàìè?
- Óäèâèëî òî, êàê íàçûâàþò âñåõ - ìàëü÷èêè, äåâî÷êè, äåâóøêè. Áûëà ÿ â ïîëèêëèíèêå, íóæíî áûëî ñäåëàòü ðåíòãåí. È âðà÷è êðè÷àëè: äåâóøêè, ñþäà, ìàëü÷èêè, ñþäà. ß ñòîÿëà è íå ïîíèìàëà, à ãäå ìóæ÷èíû è æåíùèíû?
 Ãåðìàíèè òû ñòàíîâèøüñÿ “æåíùèíîé” èëè “ìóæ÷èíîé” ñ 11 êëàññà.  10- åùå ìàëü÷èêè è äåâî÷êè. È äàæå íà óðîêàõ íàñ ñïðàøèâàëè: âàñ “òûêàòü” èëè íà “âû”? È ìû õîòåëè, ÷òîá íàñ “òûêàëè”.  óíèâåðñèòåòå ìåíÿ âîîáùå ôàìèëèåé íàçûâàþò. Ó íàñ åñëè òû åùå ìàëü÷èê è äåâî÷êà - ê òåáå íå îáÿçàòåëüíî ñåðüåçíî îòíîñèòüñÿ.
Êñòàòè, â îáùåíèè ïàðíè “ãðàíèöû” íèêîãäà íå ïåðåñåêàëè, à åñëè ïûòàëèñü, òî ÿ ãîâîðèëà “íåò” è ýòèì ñèòóàöèÿ êîí÷àëàñü. Äóìàþ, ñåáÿ ïàðíè çäåñü íîðìàëüíî äîñòàòî÷íî âåäóò.
- Ðàç óæ çàãîâîðèëè î ïàðíÿõ è äåâóøêàõ. Íà òâîé ñóáúåêòèâíûé âçãëÿä, êðàñèâûå â Êàçàíè ëþäè?
- Äåâóøêè â óíèâåðñèòåòå ïðèõîäÿò î÷åíü íàðÿäíûå, òî åñòü, ÿ áû ñêàçàëà, ÷òî îíè ñëåäÿò çà ñâîèì âíåøíèì âèäîì. Ïàðíè ìåíüøå, êîíå÷íî.  Ãåðìàíèè òàê íèêòî çà ñîáîé íå ñëåäèò, åñëè íàäî, ìîãóò âûéòè èç äîìà â ÷åì åñòü. ß ìîãó â ñïàëüíîì êîñòþìå âûéòè â “Áàõåòëå”, íàïðèìåð (ñìååòñÿ)
 ïëàíå êðàñîòû - ÿ ìåðÿþ êðàñîòó ÷åëîâåêà ïî òîìó, íàñêîëüêî îí êî ìíå âåæëèâ. È åñëè ñóäèòü ïî ýòîìó, òî çäåñü ëþäè íåêðàñèâûå. Îíè íåâåæëèâûå, íåäîáðûå, îíè âñåãäà ìàòåðÿòñÿ. Íåñìîòðÿ íà òî êàêèå êðàñèâûå îíè ðîäèëèñü, êàê êðàñèâî îäåâàþòñÿ èëè êðàñÿòñÿ, îíè äëÿ ìåíÿ âíóòðåííå íåêðàñèâû.
- À Êàçàíü, ïî-òâîåìó, êðàñèâàÿ? Êàê òåáå èíôðàñòðóêòóðà ãîðîäà?
- Êàçàíü - â öåëîì, êðàñèâûé ãîðîä.  ïàðêàõ ÿ òàê ìíîãî íå áûëà. Ëåòîì, òàê äóìàþ, òàì õîðîøî, à çèìîé òàì äåëàòü íå÷åãî. Çäåñü ìíîãî êóëüòóðíûõ âîçìîæíîñòåé, ñïîðòèâíûõ: áàñêåòáîëüíûé, âîëåéáîëüíûé êëóá, õîêêåé, ôóòáîë. Åñòü ÷òî äåëàòü. Åùå óäîáíî, ÷òî ìîæíî ïåøåõîäîì äâèãàòüñÿ.
(Ðàññêàçûâàþ î íîâîì Ãåíïëàíå, ïî êîòîðîìó ãîðîä áóäåò äëÿ ïåøåõîäà, à íå äëÿ àâòîìîáèëÿ)
- Ïîääåðæèâàþ òàêèå ïëàíû! (ñìååòñÿ)
×òî ìíå êàæåòñÿ î÷åíü íåëîãè÷íî, ýòî êîãäà íà ïåðåêðåñòêå åñòü òðè ïåøåõîäíûå ïåðåõîäà, à ÷åòâåðòîãî âñåãäà íå õâàòàåò. Îïàñíîñòü, ÷òî êòî-òî ïðîñòî òàê ïåðåéäåò, áîëüøå.  Ðîññèè, êàê è â Êèðãèçèè, ÷àñòî çèìîé íå ÷èñòÿò ïåøåõîäíûå çîíû, òÿæåëî äâèãàòüñÿ.
Íå íðàâèòñÿ, êîãäà ðåêëàìó íà Áàóìàíà âêëþ÷àþò, õâàòèò è ìàãàçèíîâ. Òàòàðñêóþ ìóçûêó íå òàê ÷àñòî ñëûøàëà. Òîëüêî åñëè òàêñèñòû ñëóøàëè, ýòî áûëî äâà ðàçà. Âîîáùå ìàëî îáðàùàþ âíèìàíèå íà òî, ÷òî èãðàåò. À øàíñîí ó òàêñèñòîâ - ýòî õîðîøèé êóëüòóðíûé øîê, ýòî áóäåò âîñïîìèíàíèå. Ïî ìíå, ëó÷øå òàê, ÷åì ó íèõ áû èãðàëà ìóçûêà, êîòîðóþ ÿ óæå çíàþ.
Ïîäâåäåì èòîãè: ÷òî ñèëüíî íå ïîíðàâèëîñü, ÷òî ïîíðàâèëîñü, ãäå áû åùå õîòåëà ïîáûâàòü â Ðîññèè?
- Ìàêñèìàëüíî áåñèò - íåâåæëèâûå ëþäè.
- Õàìÿò?
- Äà, ýòî äàæå çâó÷èò ïëîõî (ñìååòñÿ).
Áåñèò, ÷òî íèêòî íå çíàåò ñâîèõ çàäà÷ è òûêàåò ïàëüöåì â äðóãèõ ëþäåé.
Ñàìîå òåïëîå âïå÷àòëåíèå - “ÓÍÈÊÑ”. Ñïîðòèâíûå ìåðîïðèÿòèÿ. Áûëà íà èãðàõ “ÓÍÈÊÑÀ”, “Çåíèòà”, “Àê Áàðñà”.
Ðàííèé ðàññâåò - ýòî ïðîñòî îñîáåííîñòü, êîòîðóþ ÿ áóäó âñïîìèíàòü. Ýòî ïðîñòî äåëàåò æèçíü èíòåðåñíåå, ÷åì îíà óæå åñòü.
Áîëüøå âñåãî íå õâàòàëî - äðóçåé. ß â Ãåðìàíèè äóìàëà, ÷òî ñ íåìöàìè â Ðîññèè íå áóäó äðóæèòü, äàæå íå õî÷ó îáùàòüñÿ, ÷òîáû ðóññêèé ÿçûê ïðîäâèíóëñÿ. Ýòîé öåëè ÿ íå äîñòèãëà. ß äóìàëà, ÷òî ñòóäåíòû áóäóò áîëåå îòêðûòû è áóäåò èíòåðåñ ê ÷åëîâåêó èç ÷óæîé ñòðàíû. Íî íåò. Ó íèõ åñòü ãðóïïà, ñâîè ëþäè, è áîëüøå èì íå íàäî.  íåêîòîðûõ ãðóïïàõ íèêòî íå çíàë,êàê ìåíÿ çîâóò, ïîòîìó ÷òî ñî ìíîé íèêòî íå ðàçãîâàðèâàë. Îáùàëèñü ñ ïàðîé ÷åëîâåê áóêâàëüíî. Ñ äåâóøêîé èç âóçà, ñ ïàðèêìàõåðîì.
Ãäå áû õîòåëà åùå ïîáûâàòü? Ìíå òóò ñêàçàëè, ÷òî Åêàòåðèíáóðã î÷åíü êðàñèâûé ãîðîä.  Ìóðìàíñêå, ïîñìîòðåòü íà ñåâåðíîå ñèÿíèå.È âîîáùå, â Ñèáèðè çèìîé. È íà Áàéêàë. Åñòü åùå, êóäà ñúåçäèòü, òîëüêî, ïîæàëóéñòà, íå â ýòîì ãîäó (ñìååòñÿ)
×óâñòâà ïåðåä îòëåòîì äîìîé - ñàìûå ëó÷øèå. 4 ìåñÿöà çäåñü áûëà. È î÷åíü ðàäà, ÷òî óåçæàþ.