Куриное филе отбыть как можно тоньше. Я отбивала через пищевую пленку.

Разрезать на полоски.

Каждую полосочку нанизать на зубочистку (веером). Если кончик лишний,
то отрезать и нанизать на другую зубочистку. При этом слегка прижимать мясо к зубочистки.

Уложить мини-шашлычки в миску.

Соус: соевый соус, кунжутное семя, коричневый сахар, чеснок.

Залить этим соусом мини-шашлычки. Поставить мариновать на 6-8 часов.

Обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки. Жариться мясо очень быстро.