• кефир ( сметана) 400 г
• майонез 50 г
• масло сливочное 100 г
• сахар 2 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• яйцо 2 шт.
• мука 250-300 г
• разрыхлитель 1,5 ч. л.
• начинка:
• зелёный лук
• яйцо 2 шт.
• соль
• перец

 Зелёный лук промыть и нарезать.

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

 Масло растопить, добавить сахар и соль,

 влить кефир  и майонез

 и взбитые яйца,

  муку смешать с разрыхлителем, 

 добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

Выкладываем начинку, 

сверху заливаем оставшимся тестом.

 Выпекать при 200* до готовности. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

 Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...
Приятного аппетита!

Ваша Добрая_Фея