мясной рулет

Понедельник, 17 Июня 2013 г. 23:16 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной рулет "Минутка"

Ингредиенты для "Мясной рулет "Минутка""

Фарш мясной— 0,5 кг
Сыр твердый— 150 г
Яйцо(в рулет-1шт;в кляр-2шт) — 3 шт
Чеснок— 1 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец(по вкусу)
Молоко(в кляр) — 250 г
Мука(в кляр) — 250 г

Рецепт "Мясной рулет "Минутка""

Продукты которые нам понадобятся для приготовления рулета.

В фарш добавляем соль, перец, измельченный чеснок и яйцо. Все хорошо перемешать.

Выложить фарш на пищевую пленку тонким слоем.

Фарш посыпаем натертым сыром, отступая немного от края (что бы мясо прилипло когда будем сворачивать рулет)

Слегка прихлопываем ладошкой сыр, что бы он немного прилип.

При помощи пленки фарш сворачиваем в рулет.

Рулет заворачиваем в эту же пленку и убираем в морозильную камеру на 3-4 часа.

По истечении времени, достаем.

Разворачиваем и даем постоять 5-10 минут.

Пока рулет отдыхает, делаем кляр. Соединяем яйцо, молоко и муку, по желанию можно посолить. Должно получится по консистенции густой сметаны.

Нарезаем рулет кусочками в 1-1,5 см.

Каждый кусочек обмакиваем в кляре.

Берем кусочек вилочкой и кладем прямо с тестом на горячую сковородку.

Обжариваем с двух сторон, на среднем огне, до золотистой корочки.

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Этот рулет можно долго хранить в морозильной камере, предварительно завернув в пищевой пакет.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/73430/

Серия сообщений "Быстро и вкусно":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 24 - Пирог быстрого приготовления " Ягодное лукошко "
Часть 25 - Хачапури для ленивых.
Часть 26 - мясной рулет
Часть 27 - Глазированный куриный попкорн
Часть 28 - 20 начинок для рулета из лаваша
...
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Самые "ленивые" и "быстрые" рецепты интернета))