Сегодня хочу поделиться с Вами рецептами из пекинской капусты. Сейчас самое время, когда нехватка зелени, фруктов, овощей обратить внимание на этот вкусный овощ, я ее покупаю сейчас в магазине постоянно по мере поедания. в основном стараюсь готовить из нее салаты к обеду и к ужину. Но и добавляю например ее в горячие блюда, например ленивые голубцы.

 

1. Салат с пекинской капустой и горошком.

Быстрый и при этом очень вкусный салат на каждый день, как дополнение к обеду или ужину. И вариантом вкусной заправки, которая подойдет к любому салату, где предлагается заправлять майонезом.

Рецепт:

• Пекинская капуста -400-500 гр.
• Горошек зеленый -1 б.

Для соуса:

• Молоко -50 мл.
• Растительное масло -100 мл.
• Соль -1/3 ч.л.
• Сок лимона -2 ч.л.
• Чеснок -1 зуб.
• Французская горчица «Haas»-1/2 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

2. Салат с пекинской капустой и колбасой. Салат очень простой, готовится за считанные минуты. Получается Сочный, сытный, ароматный и очень вкусный.

Рецепт:

• Капуста пекинская -500 гр.
• Колбаса копченая – 250 гр.
• Яйцо- 4 шт.
• Кукуруза консервированная- 300 гр.
• Майонез – 3 ст.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

3. Салат с пекинской капустой и помидорами. Сочная, хрустящая пекинская капуста отлично сочетается со свежими томатами и сладковатой консервированной кукурузой. Готовится очень быстро, 10 минут и вкуснейший салатик готов.

Рецепт:

• Пекинская капуста – 500 гр
• Помидор - 250 гр.
• Кукуруза консервированная – 250 гр.
• Сметана – 150 гр. (можно заменить майонезом)
• Укроп – 1/3 пучка.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Перец – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

4. Салат с пекинской капустой и печенью трески с освежающим вкусом. Недавно попробовала его у знакомой на обеде, и он мне очень понравился. Уже успели опробовать дома и не раз и теперь делюсь рецептом с Вами.

Рецепт:

• Капуста пекинская -300 гр.
• Печень треки – 1 б. (190 гр)
• Морковь -1 шт.
• Яйца -4 шт.
• Огурец свежий -2-3 шт.

Для майонеза:

• Растительное масло -150 мл.
• Яйцо -1 шт.
• Соль -1/3 ч.л.
• Сахар -1/2 ч.л.
• Сок лимона -1 ст.л.
• Горчица -1 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

5. Ленивые голубцы с пекинской капустой. Такие ленивые голубцы получаются особенно вкусными и нежными, так как пекинская капуста мягче белокочанной. Выглядят как котлеты, а на вкус настоящие голубцы! Только "ленивые"

Рецепт:

• Капуста пекинская -500 гр.
• Рис -100 гр.
• Луковица -1 шт.
• Фарш -500 гр.
• Соль -1/2 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Яйцо -1 шт.

Для соуса:

• Луковица -1 шт.
• Морковь -1 шт.
• Вода -500 мл.
• Томатная паста -1 ст.л.
• Сметана -150 гр.
• Соль -1/3 ч.л.
• Лавровый лист -1 шт.
• Чеснок -2-3 зуб
• Черный перец –по вкусу
• Сушенная зелень –по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

6. Салат с пекинской капустой и мясом. Это тот вариант салата, когда хочется поставить на стол что-то вкусненькое и необычное, но нет ни сил, ни времени для готовки. Несложный, быстрый, а главное вкусный салат! Все обязательно будут сытыми и довольными капустой и мясом

Рецепт:

• Пекинская капуста – 250 гр.
• Отварное мясо – 150 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Луковица – 1/2 шт
• Французская горчица – 1 ст.л.
• Майонез – 3-4 ст.л.
• Черный перец – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

7. Праздничный салат «Новинка» с тунцом без майонеза. Получается очень вкусным и красиво смотрится на праздничном столе. Радует простотой и быстротой приготовления. К тому же салат сытный и полезный.

Рецепт:

• Пекинская капуста – 200 гр.
• Тунец – 1 банка
• Кукуруза – 1 банка
• Огурец свежий – 1-2 шт.
• Помидор – 2 шт.
• Сырок плавленый – 100 гр.

Заправка:

• Масло растительное – 4 ст.л.
• Сок лимона – 1 ст.л.
• Соль – 1/3 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

8. Ленивые голубцы с пекинской капустой в мультиварке. Рецепт можно посмотреть ниже в видео на 2:36

Ленивые голубцы с пекинской капустой:

• Фарш -300 гр.
• Рис -50 гр.
• Пекинская капуста -200 гр.
• Лук -1 шт.
• Яйцо -1 шт.
• Соль -1/2 ч.л.
• Черный перец – по вкусу

Для соуса:

• Сметана -150 гр.
• Томатная паста -1 ст.л.
• Вода -200 мл.
• Чеснок -3 зуб.
• Соль-1/3 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

9. Куриные наггетсы в лаваше. Это полноценное блюдо, которым можно накормить целую семью. По сути это шаурма, но готовится проще и по вкусу не уступает. Очень удобно брать с собой в качестве перекуса в дорогу, на работу или на природу.

Рецепт:

• Лаваш (150 гр.) – 1,5 листа
• Наггетсы Мираторг – 300 гр. (1 упаковка)
• Капуста пекинская – 100-150 гр.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Соль – 1/3 ч.л.
• Помидоры – 1шт.
• Маринованные огурцы – 1 шт.
• Майонез – по вкусу
• Кетчуп – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

10. Салат «Пятиминутка» из пекинской капусты и зеленого горошка. Готовится он очень просто за считанные минуты. Нежный на вкус, освежающий, ароматный и очень вкусный.

Рецепт:

• Огурец свежий – 2 шт
• Пекинская капуста – 300 гр.
• Зеленый горошек – 1 банка.
• Яйцо – 3 шт.
• Укроп – 3-5 веточек.
• Сметана – 3 ст.л

Способ приготовления смотрите в видео:

11. Салат из капусты с яйцом и зеленым горошком. Салат получается лёгкий, вкусный. Готовится он очень просто. Особых ингредиентов не требуется, эти продукты обычно есть в холодильнике у каждой хозяйки, да и приготовление не займёт много времени, максимум минут 15.

Рецепт:

• Капуста -300 гр.
• Яйцо – 3 шт.
• Зеленый горошек – 100 гр.
• Огурец – 1 шт. (150 гр)
• Зелень (укроп, лук) – 1 пучок
• Майонез – 2 ст.л. (можно заменить на сметану или растительное масло)
• Соль- по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

12. Салат с куриной грудкой и грибами. Получается изумительно вкусным, нежным, красивым, аппетитным и сытным. Не отнимет много времени на приготовление, а вкус вас приятно удивит.

Рецепт:

• Куриная грудка – 250 гр.
• Пекинская капуста – 250 гр.
• Шампиньоны – 250 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Батон – 6 ломтиков
• Чеснок – 3 зуб
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Соль – 1/3 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

Буду рада, если статья Вам окажется полезной!

Приятного Вам аппетита!