Утихают страсти лета,

лета странного при этом,

то ли было, то ли нет —

кто ж на это даст ответ…

Осень лето задавила —

бесконечно с неба лило,

вот и август на исходе,

появилось солнце, вроде,

но оно уже прощально —

осень чувствуешь буквально,

от печали не уйти,

листья кружат на пути,

ветер танцем управляет —

осень своё дело знает…

Люди…, есть надежда…, где-то,

на пути к нам, «БАБЬЕ ЛЕТО»…

--------------

Маргарита Стернина 

История возникновения кошек уходит далеко вглубь веков. Первые упоминания об этих животных мы встречаем в истории Древнего Египта.

Со временем появились кошки, обладающие определенными чертами, которые в дальнейшем стали представителями самых первых пород, родоначальниками формирования разнообразия видов. К самым старым относят 7 пород кошек. Каждая отличается своими уникальными особенностями и окружена легендами. Для удобства прочтения я разделила рассказ об этих животных на 2 статьи, так как коротко о каждой породе рассказать невозможно.

Какие же породы считаются самыми древними?

Египетская мау

Согласно исследованиям, изображения египетских мау были обнаружены на папирусах Древнего Египта. Это позволило предположить, что порода существовала более 3000 лет назад. Египетская мау обладает уникальными способностями. Это очень быстрая кошка, способная бегать со скоростью до 58 км/ч, она прекрасный охотник, который совсем не боится воды.

• К интересным особенностям можно отнести голос египетской мау: он громкий и звонкий.

Благодаря этим качествам кошка этого вида не только выжила, но и стала прародительницей ряда других пород.

Сиамская кошка

Согласно некоторым гипотезам, между 1351 и 1767 годами был создан труд «Tamra Maew». Он представлял собой поэтическое описание различных разновидностей кошек, живших на территории Королевства Аютия (современного Таиланда).

Голда медленно угасала. Словно свеча. Уже пять долгих лет она вела неравную борьбу с недугом, который неумолимо забирал её. Дыхание всё тяжелее, движения — неуклюжие, взгляд — тусклый.

Он осторожно поддержал её плечи, бережно помогая устроиться повыше на подушку. Примостившись рядышком, у самого изголовья, тихонько обнял её одной рукой, ласково касаясь ладонью тёплой щеки, и негромким голосом, полным заботы и любви, прошептал:

— Катюш, а давай споём нашу любимую?

— Давай, — улыбнулась она.

Сначала едва слышно, потом всё сильнее и звонче, насколько позволяли силы у измученной болезнью женщины, они вдвоем запели.

На звуки откликнулась Татьяна, их приёмная дочь, которая давно уже стала роднее всех родных. Тихо открыв дверь и увидя милую сердцу картину, она улыбнулась. Также бесшумно, закрыв дверь, оставила родителей наедине.

***

Их встреча произошла в небольшом ларьке на торговой площади. Там продавали всякую мелочовку. Клим, видимо, что-то хотел купить, но… Совершенно позабыл причину своего визита. Просто стоял и смотрел на нее слегка вытаращенными глазами.

Почему так мало времени? Потому что ничего предварительно обжаривать или отваривать не надо, не надо помешивать или переворачивать (у плиты стоять не надо). Блюда из серии "Все быстро в сыром виде заложили и забыли". Покажу очень интересные способы приготовления блюд из фарша. Все блюда из простых продуктов.

1. Рулетики из пекинской капустой. 

Обожаю это блюдо за вкус и простоту в приготовлении. От большого кочана пекинской капусты отрываем 7 листьев и отрезаем у них нежные части. Любой фарш (650 г, у меня говяжий) дополняем солью, молотым перцем и перемешиваем. Лук не добавляем. На нежные части листьев капусты не очень тонким слоем распределяем фарш.

Сворачиваем капусту с фаршем в рулетики (края остаются открытыми). Листья нежные, поэтому ничего не рвется. Перекладываем в высокую сковороду или жаровню, как у меня.

Изысканный центральный стол из красного дерева с ормулу в стиле русской империи