-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Пятница, 24 Февраля 2012 г. 18:20
+ в цитатник
Кабачково-грибные котлеты
Ингредиенты:
- Кабачки цуккини - 500 г
- Грибы - 250 г
- Кетчуп (хайнц) - 3 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 3 зубчикзубчиков
- Сухари панировочные - 1 стак.
- Яйца куриные - 2 шт
Кабачки измельчаем. Не забудьте, после того, как измельчили кабачки, присолить их и дать постоять минут 20, жидкость слить.
Грибы промываем, и тоже измельчаем, добавляем остальные ингридиенты и 0,5 стакана сухарей, формируем котлетки, обваливаем их в сухарях, обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон, посыпаем сыром и в духовку, до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.
Подробнее об этом рецепте на
WDay.ru
Серия сообщений "Блюда из грибов":
Часть 1 - Котлеты из грибов
Часть 2 - Кабачково-грибные котлеты
Часть 3 - Грибное рагу с томатами
Часть 4 - Сырная самса с грибами
...
Часть 39 - Жульен с курицей и грибами
Часть 40 - Жюльен из грибов
Часть 41 - Жюльен в лапоточках