Клафути

 — десерт, соединяющий в себе черты пирога и запеканки.

Готовится такой десерт очень просто и быстро.

Ингредиенты для клафути с черносливом

— чернослив — 300 г

— коньяк — 20 мл

— молоко — 225 мл

— сливки (33 %) — 225 мл

— яйца — 4 шт.

— мука — 75 г

— сахарная пудра — 75 г

— сливочное масло — 1 ст.л.

Способ приготовления клафути с черносливом

1. Чернослив промыть и замочить в коньяке на 20 минут.

2. Яйца взбить с сахарной пудрой, влить молоко и добавить просеянную муку. Сливки взбить и осторожно влить в яичную смесь. Аккуратно перемешать.

3. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.

4. Чернослив отжать и выложить в форму. Сверху вылить тесто.

5. Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Приятного чаепития!