Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
Òâîðîæíûé ìàííèê

Èíãðåäèåíòû:
- 300 ã òâîðîãà (ëó÷øå ïàñòîîáðàçíîãî èëè ìåëêèìè ìÿãêèìè êðóïèíêàìè)
- 3 êóðèíûõ ÿéöà
- 1 ñòàêàí ñàõàðà
- 1 ñòàêàí ìàííîé êðóïû
- 100 ìë ñìåòàíû
- 1 ÷. ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
- 2 ÷. ëîæêè âàíèëüíîãî ñàõàðà
- 100-150 ã ÿãîä (ïî æåëàíèþ)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
2. Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè äèàìåòðîì 22 ñì ñìàçàòü ìàñëîì.
3. Òâîðîã ðàñòåðåòü ñ æåëòêàìè, ñìåòàíîé, ñàõàðîì è âàíèëüíûì ñàõàðîì. Äîáàâèòü ïåðåìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìàííóþ êðóïó, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Áåëêè âçáèòü äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ, àêêóðàòíî ââåñòè â òâîðîæíóþ ìàññó. Ïåðåìåøàòü.
4. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó.
5. Âûïåêàòü 45-55 ìèíóò äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 6. Ïîäàâàéòå ñ ÿãîäíûì ñîóñîì, çàâàðíûì êðåìîì, âàðåíüåì, ñãóùåííûì ìîëîêîì.
Ìàííèê îñîáåííî õîðîø òåïëûì, ïîëåéòå åãî ñîóñîì è îí âïèòàåò åãî êàê ãóáêà è ñòàíåò åùå âêóñíåå.
Ðåöåïò ïîäõîäèò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â ìóëüòèâàðêå, âûñòàâëÿéòå ðåæèì "Âûïå÷êà" íà 1 ÷àñ.