500 новых домашних рецептов. Блюда из фарша и субпродуктов.

  2000 + 500 новых

домашних рецептов

 Блюда из фарша и субпродуктов

Читать далее

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Автор рецепта Светлана Метакса

Источник:http://svetlanametaxa.blogspot.gr/2013/11/blog-post_20.html

мука- 600 грамм
сахар - 4 столовые ложки
соль- щепотка
дрожжи свежие - 20 грамм
молоко - 200 миллилитров
яйцо - 2 штуки
масло растительное - 2 столовые ложки
яблоки - 2 штуки
сок половинки лимона

Пуловер с фантазийным узором


Пуловер цвета фуксии с фантазийным узором (можно увеличить) выполнен крючком и спицами
Размер - 44
Вам потребуется:
350 г тонкой пряжи (100% акрил) цвета фуксии. Рекомендуется пряжа: Adelia IVIА (100% акрил, 62,5 г/150 м)
крючок № 3
спицы № 2,5.

Виды петель. Воздушная петля (в. п.), стол­бик без накида (ст. б/н).
Столбик с накидом (ст. с/н): сделать на крючок накид, вве­сти крючок в п. цепочки и вы­тянуть новую п., 3 п. на крючке провязать попарно в 2 приема.
«Рачий шаг»: вязать, как ст. б/н, но слева направо.
Фантазийный узор: по схеме.
Резинка 1x 1спицами: лиц. р.: попере­менно 1 лиц. п., 1 изн. п.; изн. р.: по рисунку.
Плотность вязания: 10 см = 24 п.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ И СПИЦАМИ ПУЛОВЕРА
Спинка. На спицы набрать 113 п., связать 7 см резинкой 1 х 1 и закрыть все п. по рисунку. По верхнему краю резинки вязать крючком узором по схеме, равномерно прибавив в 1-м р. 13 п. = 126 п. На высоте 28 см от резинки ни­тью контрастного цвета наме­тить с обеих сторон проймы и вязать прямо. На высоте 49 см от начала вязания для выреза горловины оставить непровязанными центральные 24 п., по обе стороны от них в каж­дом р. 5 п., 4 п. и 2 раза по 3 п. На общей высоте 60 см закон­чить вязание.
Перед пуловера вязать, как спинку.
Рукава. На спицы набрать 47 п., связать 7 см резинкой 1 х 1 и закрыть все п. по рисунку. По верхнему краю резинки вязать крючком узором по схеме, равномерно прибавив в 1-м р. 8 п. = 55 п. Прибавлять с обеих сторон в каждом р. 32 раза по 1 п. На общей высоте 50 см закончить вязание.
Сборка. Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить швы и вшить рукава в проймы. Вырез горловины обвязать 1 р. ст. б/н и 1 р. ст. «рачий шаг».

1.

Шашлык из куриной печени

Шашлык из куриной печени   Если Вы хотите выбраться на природу и сделать вкусный шашлык, а финансы не позволяют, то приготовьте это блюдо из куриной печени. Сэкономив в несколько раз, Вы замечательно проведете время с друзьями и насладитесь вкусом замечательного шашлыка. Шаги. 1Шашлык из печени кур практически всегда получается вкусным, мягким и сочными. Именно куриная печень обладает несильным своеобразным печеночным вкусом, поэтому шашлык из нее любят многие люди, в отличие от шашлыков из других видов печенки. 2Такие шашлычки можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Блюдо очень удобно брать с собой на обед или в поездку. Ароматный шашлычок из печенки — замечательная идея для ужина. 3Как же приготовить шашлык из куриной печенки и накормить большую компанию? Сделать это не сложно, но постараться все же придется. 4Ингредиенты (на 2-3 порции): — печень куриная — 900 г-1 кг, — лук репчатый — 2-3 шт, — 2-3 зубчика чеснока, — 150 г майонеза, — горчица — 1 ст. л. — бамбуковые палочки. Берите количество продуктов, исходя из того, на сколько человек будете готовить блюдо 5Приготовление: Очистите и порежьте луковицы на 4, 6 или 8 частей (делайте кусочки такими, чтобы их удобно было надевать на палочки).   6Промойте и переберите печенку, удалите желчь и белые пленки, затем промойте продукт еще раз. Положите куски печенки в глубокую посуду. После этого необходимо слить жидкость, если она осталась. Добавьте к печенке горчицу, майонез и лук, мелко порежьте чеснок и тоже добавьте в печенку, посолите и поперчите блюдо, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 3-4 часа.   7Как только печенка замариновалась, необходимо нанизать ее на бамбуковые палочки, чередуя с кусочками лука. Нанизывайте куски печенки так, чтобы они не свисали, иначе могут подгореть (лучше делать это вдоль). Крупные куски накалываются в двух местах (получается что-то вроде паруса). 8Для того, чтобы приготовить шашлык из куриной печени, Вам понадобится мангал, гриль или обычная духовка. Блюдо также можно сделать в сковороде на подсолнечном масле, только не забывайте готовить под крышкой, чтобы продукт прожарился внутри. Обжаривайте кусочки с двух сторон до тех пор, пока не появится румяная корочка и небольшая подгорелость. Автор: Екатерина Каштанова

 

Кофточки крючком , много

Читать далее...

Салат "Самый вкусный"

Ингредиенты:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

Пирог с сыром и курицей

Хочу угостить всех очень вкусным пирогом. Это один из любимейших пирогов в нашей семье. Пеку его довольно часто, но никак не получалось сделать фото, так как все его уже ждут и съедается он всегда теплым. Различные варианты начинок дают возможность каждый раз получать новый вкус. Количество начинки и сырной части тоже можно изменять.

Читать далее...

Как готовят песочное печенье в разных странах мира – рецепты + видеорецепт

---

источник

---

Фото: culturalcapitalcounts.eu

Рецептов приготовления песочного печенья существует очень много. В этой статье мы собрали самые интересные варианты такого печенья, относящиеся к разным кухням мира.

Читать далее...

"***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***"

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***":
Часть 1 - РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША И КРАСНОЙ РЫБКИ
Часть 2 - Мясной пирог из тонкого лаваша
Часть 3 - Армянский лаваш своими руками
Часть 4 - Сырный пирог из армянского лаваша
Часть 5 - Слоёный пирог из лаваша с овощами и сыром
Часть 6 - ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ЛАВАША
Часть 7 - АРМЯНСКИЙ ТОНКИЙ ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ
Часть 8 - Рулет из лаваша с мясным фаршем,помидорами и сыром.
Часть 9 - Закусочные «сигареллы» из лаваша
Часть 10 - Лаваш с творогом
Часть 11 - Ачма из армянского лаваша с сулугуни
Часть 12 - Ленивый штрудель из армянского лаваша
Часть 13 - А-ля пицца – ленивая из лаваша
Часть 14 - Конвертики из лаваша " Выручалочка "
Часть 15 - Цезарь Ролл
Часть 16 - САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
Часть 17 - Запеканка в лаваше
Часть 18 - Чесночные чипсы из лаваша.
Часть 19 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 20 - Закуска из лаваша

  ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***.

Закуска из лаваша

"Бомбочки" от Джейми Оливера

Читать далее...

Самаркандские лепешки.

 

Читать далее...

Вкусняшки из детства: печенье "Алла"

Источник:http://ca-ira.livejournal.com/55567.html#cutid1

 

Это печенье из моего детства, рецепт достался от тётки, а ей от её подруги Аллы, отсюда и название. Нечасто его пеку, т.к. процесс содержит несколько заморочек, а зато его получается много, и оно такое вкусное! Обожаю :)
Да, оно похоже на сочинский пирог. Правда, в детстве я про него слыхом не слыхивала, а сходство обнаружила, только посредством лазания по интернету. Отличия есть - в пропорциях теста, в приготовлении начинки, кроме того пирог обычно выше, соответственно слои толще, и нарезается гораздо крупнее, а поверхность часто украшают половинками грецкого ореха.
Нет, это не пахлава. Другая начинка, другое тесто, и вообще - ну какая же это пахлава?! Короче, я и все в нашей семье привыкли к "Алле" и отвыкать не хотим.

Читать далее

Узор крючком.

Читать далее...

Любителям филе.

1.


2.

Читать далее...

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!

Яблочный пирог «3 стакана» - Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка!Пятница, 19 Августа 2011 г. 07:25 (ссылка) 
Процитировано 1505 раз   в цитатник 
Прочитало: 1 за час / 17 за неделю / 23 за месяц 
Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц. Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт.
 

Читать далее...

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ. Легкий и быстрый рецепт

Предлагаю вам испечь к чаю вкуснейший пирог с вишней. Пирог получается нежный, легкий и очень вкусный. Готовится просто и быстро, как-раз то, что надо на выходных

Читать далее...

5 журналов по вышивке крестом


СХЕМА

Яблочный пирог "Болгарский"

Здравствуйте, мои дорогие читатели! 

Читать далее...

Чистим ковер - все "ваниши" отдыхают

Самый эффективный и достаточно интересный способ как почистить ковер: сначала солим, а затем поим.

До того, как решите пылесосить ковер, советую посыпать его крупной соль. Втянутая с помощью пылесоса соль заберет с собой отрицательную энергию, и вместе с этим мелкую пыль. Пятна грязи на ковре поливаем минералкой, оставляем на несколько минут.
Намыливаем хозяйственным мылом тряпочку и протираем.

Поверьте, все "Ваниши"отдыхают!

Sonya_kot

Шашлык с натуральным дымком не выходя из квартиры. Пикник дома

Шашлык с натуральным дымком не выходя из квартиры. Пикник дома Описание: К сожалению, не все могут выйти на природу, поехать на пикник, а так порой хочется шашлычка. Особенно в долгие зимние дни, когда мечтаешь о лете. Дорогие друзья, я с удовольствием дарю вам этот рецепт (способ). У него африканские корни, во всяком случае, меня научили готовить так мясо именно в далёкой Африке. Таким способом вы сможете приготовить любое мясо и оно будет со вкусом шашлыка. Так же возьмите на заметку, представьте вы приготовили на новогодний или любой другой праздничный стол свинину приготовленную таким способом, ваши гости будут удивлены. Итак, вперёд! Подарок для всех тех, кто хочет на пикник, но по каким-то причинам не может, для тех, у кого нет гектаров земельных участков, а является жителем обычной многоэтажки. :) Время приготовления: 50 минут Количество порций: 3 Ингредиенты для "Шашлык с натуральным дымком не выходя из квартиры. Пикник дома": Курица (подходит любое мясо) — 1 кг Лук репчатый — 2 шт Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л. Кориандр — 1 ч. л. Лимон — 1 шт Уксус — 2 ст. л. Специи (по вкусу, в данном случае - для птицы, сухие травы ) — 1 ч. л. Рецепт "Шашлык с натуральным дымком не выходя из квартиры. Пикник дома": Самое главное - запаситесь древесным углём, да это именно тот, который продаётся в маркетах для пикника. В миску для маринования мяса добавляем соевый соус и все специи. (к слову, я уже говорила, что в Крыму такого нет и мне пришлось помучиться, что-бы достать его, но он того стоит, вкус отменный.) Лук нарезать полукольцами. Моё наблюдение - в арабских странах (Ливия, Тунис) я не видела, что-бы лук нарезали поперёк, только вдоль луковицы. Когда я нарезала "по-нашему", мне сказали, что так будет не вкусно и, действительно, вдоль вкуснее. Для сравнения: профи-кулинары знают, что натёртый на тёрке лук слегка горчит и может иногда испортить блюдо. Перемешать лук с соусом. Добавьте подготовленное мясо. Дать мясу промариноваться (от 15 минут до 9 часов, всё зависит от вашего времени и намерений). Выложить в сковородку без лука, добавить 1/4 стакана воды и начинать тушить. Через 10 минут вода выкипит и на дне останется только жир с курицы. Обжариваем в нём мясо. Когда мясо почти готово, влейте маринад с луком, в котором мясо стояло (предварительно можно слить лишний жир с курицы, если его очень много). Добавьте нарезанный на дольки лимон. Уголь накалить на огне до полного разжигания. Что-бы он быстро разжёгся, капните на него водкой до того, как положите на огонь. (Не переживайте, это макро линзы на фотоаппарате, поэтому маленький огонёк выглядит, как пламя) Выключить газ. Готовое мясо отодвиньте с середины, освободив место для угля. Уголь (красный от накала) надо положить в центр в жир. Сразу же закрыть сковородку герметично крышкой. Дым будет под крышкой. Крышку не открывать, даже если очень интересно! Через пять минут мясо пропитается запахом дыма и его уже не будет, можно открыть крышку. Жаль, что фотографии не передают запах! Можете подавать к столу, мясо готово! :) Приятного аппетита!