Печень в ореховом соусе |
Очень много существует рецептов приготовления из печени. Вот и этот, казалось бы простенький рецепт, а блюдо получается очень вкусным, просто пальчики оближешь. Соус с грецкими орехами придаёт неповторимый вкус и свою изюминку. Попробуйте приготовить такую печень в ореховом соусе, да ещё и с чесночком.
|
Шоколадное масло с корицей и апельсиновой цедрой |
|
САЛАТ *ВОСТОРГ* С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ |
|
Схемы для юбок крючком |
|
Торт «Везувий» |
|
Новогодние вязанные ёлочки из "Травки" |
Новый год – самый любимый праздник и взрослых и детей, и значит пришла пора запасаться новогодними подарками.
Я уже несколько лет дарю своим родным и друзьям новогодние ёлочки! И сегодня хочу поделиться с вами идеей и способом их изготовления.
Ёлки довольно просты в изготовлении и под силу даже начинающему рукодельнику. Достаточно иметь начальные навыки вязания на спицах. Однако, некоторое время на их изготовление, все же потребуется. Но, поверьте, результат того стоит!
Ёлочки – не только прекрасный новогодний подарок, они могут заменить и ёлку в празничном декоре интерьера. Её даже можно поставить на новогодний праздничный стол.
Итак, для изготовления одной ёлочки понадобятся:
|
|
Овсяное печенью с кунжутом |
автор Света Шевчук
Для приготовления нам понадобится:
2 ст. овсянки;
1 ст. муки;
1 ст. сахара;
2/3 ст. растительного масла;
150 г кунжута;
1 яйцо;
1 ст. л. меда;
1/2 ч. л. разрыхлителя.
|
Шоколадный торт "Пеле" |
Ингредиенты:
Для коржей:
- 3 стакана сахара
- 1 пачка какао
- 5 шт яиц
- 3/4 части пачки сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1,5 ч. ложки соды
- около 3 стаканов муки
- 700 мл кефира
- любой фруктовый ликер или сироп
Для крема:
- 2 банки вареной сгущенки
- 1 пачка сливочного масла
Способ приготовления:
1. Смешать 3 стакана сахара с пачкой какао - тщательно перемешать, добавить 5 шт яиц - перемешать до однородности
2. Сливочное масло растопить и влить теплым (не горячим!) в шоколадную смесь - перемешать
3. Добавить ванильный сахар, перемешать, влить весь кефир
4. 1,5 чайной ложки соды погасить уксусом в маленькой чашечке и сразу влить в тесто - быстро перемешать
5. И сразу высыпать муку- перемешать до однородности
6. Тесто должно быть по густоте как тесто на оладьи или как густая сметана, так что если будет не хватать муки - добавлять по чуть-чуть
7. Форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом - выложить тесто по 10 больших столовых ложек за один раз
8. Выпекать при 180 градусах около 30 минут, проверить готовность зубочисткой (воткнуть в центр зубочисткой - достать зубочистку, если вышла чистая - значит корж готов)
9. Таким образом испечь все коржи и полностью остудить их, затем каждый корж пропитать ликером или сиропом
10. Для крема взбить сливочное масло со сгущенкой (добавлять сгущенку по одной столовой ложки за раз - взбивая после каждого добавления) Не добавлять сразу всю сгущенку, иначе крем будет жидким
11. После того как все коржи остынуть - смазать кремом каждый корж, сложить торт
12. Один корж оставить для посыпки (или если будете обрезать коржи перед смазыванием крема, то оставить обрезки) и измельчить до состояния крошки
13. Верхушку и бока обсыпать крошками
14. Поставить торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь и подавать..
http://vk.com/feed?z=photo-51068271_316198514%2Falbum-51068271_00%2Frev
|
Торт миндальный "Рафаэлло" |
|
Торт Мужской идеал |
|
12 рецептов очень вкусных соусов к самым разным блюдам.. |
Конечно, соус - это отличный способ подчеркнуть вкус приготовленного блюда. И без него просто не обойтись.
Делая соус, надо учитывать некоторые нехитрые правила. Всегда мешайте варево только в одну сторону, вправо или влево, безразлично, но, если начали болтать ложкой или лопаткой, как корова хвостом, туда-сюда, вкусной подливки не получится. Бульон или вода, которой разводите муку, поджаренную в масле, должны быть очень горячими, почти кипящими, иначе вы рискуете получить комки. Вливать жидкость следует крайне медленно, тоненькой-тоненькой струйкой, безостановочно помешивая. Кастрюлька или сковородка должна при этом стоять на самом маленьком огне. Соус вообще делают только на небольшом пламени и все время мешают, чтобы не пригорел. Очень не советую брать для приготовления бульона готовые кубики, хотя они могут пригодиться для других случаев. Вот гречневый суп без них не сделать, но стоит бросить «кубик» в подливку, как последняя приобретет ярко выраженный вкус фаст-фуда, который вы ничем не сумеете вытравить. Если под рукой нет нужного бульона из мяса, рыбы или птицы, лучше взять простую воду, выйдет вкусней.
|
|
Оригинальные булочки! |
|
3 РЕЦЕПТА ШОКОЛАДНОГО МАСЛА |
|
Вязаные салфетки “Елочки” |
Источник: Валя Валентина №24,2010
|
Обвязка "Рождественские ёлочки". |
|
"Шали, палантины - вязание крючком". Журнал по вязанию. |
"Шали, палантины - вязание крючком". Журнал по вязанию.
Не возможно представить женщину без шарфа, шали или палантина, они нам нужны самые разные и в любое время года, можно связать их крючком или спицами.
1.
|
Пирожные Пьяная картошка |
|
Пирожные Пьяная картошка |
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Украшение салатов и вторых блюд. Великолепная подборка. |
|
Торт-салат «Чудо-слойка» |
|
вкус детства