Цитата сообщения lorine Пышное тесто и сочная начинка - пирог на кефире с курицей.

Пышное тесто и сочная начинка - пирог на кефире с курицей.



Ингредиенты:

Пшеничная мука — 180 г
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Сода — 1 щеп.
Черный перец (молотый) по вкусу
Куриное филе — 350 г
Лук — 2 шт.
Зелень — 20 г
Подсолнечное масло — 40 мл
Сливочное масло — 10 г

Рецепт приготовления

В кефир добавляем соду, ждем пару минут, чтобы сода погасилась.

Добавляем яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем.

Куриное филе обжарьте вместе с луком.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.

Выливаем половину теста, выкладываем курицу с луком.

Добавляем мелко нарезанную зелень и выливаем вторую половину теста.

Сверху пирог можно украсить узорами (из теста косички, решёточка и т. д.).

Обсыпаем кунжутными зернами (по желанию).

Выпекаем при 180 градусов, в течение 40 минут.

Приятного аппетита!
Источник