Закусочные треугольнички на завтрак за несколько минут

Приготовить завтрак можно за несколько минут, а для этого вам понадобится кефир, чтобы на его основе замесить тесто. Из него сформировать треугольнички и добавить в них начинку. Она может быть любой, но в этом рецепте предлагается взять творог, сыр и зелень. Жарить треугольники в масле и в результате получите полноценное блюдо в виде пирожков. За счет мягкого теста, они получаются нежными, воздушными и пышными. В время жарки сыр полностью расплавляется и начинка получается очень сочной. Есть блюдо в теплом виде.

Ингредиенты:

Приготовление:

Кефир нагреть в микроволновой печи или на водяной бане, он должен быть теплым. Затем смешать его с яйцом, сахаром, солью и разрыхлителем. Перемешать массу до однородности, после частями всыпать просеянную через сито муку. Руками замесить густое и мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и отставить в сторону на 15 минут.

В это время приготовить начинку: твердый сыр натереть на крупной терке, смешать с творогом, добавить измельченную свежую зелень. Смесь посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Тесто разделить на две равные части, каждую раскатать в круглый пласт. На круге теста нарисовать ножом одинаковые треугольники. На каждый выложить начинку.

Начинку накрыть вторым пластом теста, прижимая по краям. Разрезать изделия на отдельные треугольники.

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
...
Часть 22 - Быстрый закусочный торт из крабовых палочек
Часть 23 - Картофельные палочки - оригинальная закуска трех видов
Часть 24 - Закусочные треугольнички на завтрак за несколько минут