Острая аджика из слив. Идеально для мясных блюд!

Понедельник, 15 Октября 2018 г. 10:07 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Острая аджика из слив. Идеально для мясных блюд!

Острая аджика из слив. Идеально для мясных блюд! (700x389, 346Kb)

.Ингредиенты

✓ 2 кг слив;

✓ 3 головки репчатого лука;

✓ 1 перец чили (небольшой стручок);

✓ 5 шт болгарского перца;

✓ 4 зубчика чеснока;

✓ 3 ст. л. уксуса;

✓ 2 ст. л. сахара;

✓ 1 ч. л. соли.

Острая аджика из слив. Идеально для мясных блюд!1 (700x525, 425Kb)

Рецепт приготовления

Сливы переберите, помойте и удалите косточки.

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостики, а затем нарежьте крупными кусочками.

Перец чили помойте и порежьте крупно, а очищенный лук — крупными кубиками.

Дважды пропустите через мелкое сито мясорубки болгарский, перец, сливы, перец чили и лук.

Все овощи переложите в кастрюлю и варите в течении часа, все время помешивая.

Когда масса пустит сок, добавьте соль и сахар.

Пол-литровые банки поместите на решетку в холодную духовку.

Доведите температуру до 150 С и простерилизуйте банки 15 минут.

Горячую аджику разложите по стерильным банкам и закатайте.

Кстати, остроту заготовки можно регулировать — добавлять больше или меньше перца чили.

Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Острая аджика из слив. Идеально для мясных блюд!2 (700x525, 413Kb)

Рубрики:

Кулинария/Аджика

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet