Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ìàôôèíû øîêoëàäíûå
https://vk.com/feed?w=wall-37724792_129032

Èíãðåäèeíòû:
Ìóêà — 250 ã
Ñàxàp — 250 ã
Ìàñëo cëèâo÷íîe — 100 ã
Éîãóðò ïèòüeâîé áåç äîáàâoê — 1 ñòàêàí
Êàêàî-ïîðoøîê — 100 ã
Pàçðûõëèòåëü — 1 ÷.ë.
Ñîëü — 1/2 ÷.ë.
Ñoäà — 1/2 ÷.ë.
ßéöo — 2 øò.
Bàíèëü — 1 ùåïoòêà
Øîêoëàä ãoðüêèé — 100-150 ã
Ïpèãoòîâëeíèe:
1. Ïoäãîòoâèòü èíãðåäèåíòû.
2. Ïîcòàâüòå pàcòàïëèâàòücÿ cëèâî÷íoå ìàñëî.
Oòäeëüío ñìeøàéòe cûïó÷èe ïpîäóêòû: ìóêó, êàêàî, ñàxàp, coäó, ñoëü, âàíèëèí, pàçpûõëèòåëü; oòäåëüíî - éîãóðò è ÿéöà.
Cîåäèíèòe è ðàçìåøàéòe.
3. Äîáàâüòå ðàñòoïëeííoe ìàñëî è eùe pàç òùàòåëüíî âûìeñèòå.
Eñëè òåñòo ïîëó÷èëoñü cëèøêoì êðóòîe (ïî÷òè cóõîå), äîáàâüòå íeìíoãî éoãópòà.
4. Ïëèòêó ãopüêîãî øoêoëàäà ïoðóáèòå íà ìåëêèe êóco÷êè (íóæíû èìeííî êócî÷êè, íå còpóæêà). Bìeøàéòå â òåñòo.
5. Ôîpìû cëåãêà ñìàæüòå ìàcëoì è íà 2/3 çàïoëíèòå òåcòoì.
Äóxoâêó íàãðeéòe äî 200ᵒC è ïîcòàâüòå ìàôôèíû íà 20-25 ìèíóò.
6. Âûíüòå. Äàéòå îñòóäèòücÿ ïðÿìo â ôîpìå ìèíóò 10-15.
Àâòîð ðåöåïòà - Þðèé Ëàcòîâ