Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Øîêîëàäíîå ïîñûïíîå ïå÷åíüå

Èíãðåäèåíòû:
300 ã ìóêè ïøåíè÷íîé â/ñ
250 ã ìàñëà ñëèâî÷íîãî, õîëîäíîãî
100 ã ñàõàðà
100ã ãîðüêîãî øîêîëàäà
1 áàíêà ñãóùåííîãî ìîëîêà
0,5 ñò ãðåöêèõ îðåõîâ
2-3 ñò.ë. øîêîëàäíûõ êàïåëü
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìóêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü ìàñëî, ïîðåçàííîå êðóïíûìè êóñî÷êàìè. Ïîðóáèòü ìàñëî íîæîì. Çàòåì ïàëüöàìè ïåðåòåðåòü êðóïíûå êóñî÷êè, ÷òî áû ïîëó÷èëàñü îäíîðîäíàÿ êðîøêà.
2. Ôîðìó âûñòåëèòü áóìàãîé. 2/3 êðîøêè âûñûïàòü â ôîðìó. Ðàçðîâíÿòü, ïðèæàòü ïàëüöàìè. Îñòàâøóþñÿ êðîøêó óáðàòü â ïðîõëàäíîå ìåñòî.
3. Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
4. Ïîðóáèòü øîêîëàä. Øîêîëàä è ñãóùåíêó ïîñòàâèòü íà îãîíü, âàðèòü, ïîêà øîêîëàä íå ðàñòâîðèòñÿ è íå ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíàÿ øîêîëàäíàÿ ìàññà. Íåìíîãî îñòóäèòü.
5. Âûïå÷ü êîðæ â òå÷åíèè 12 ìèíóò äî ìîìåíòà, êîãäà êðàÿ ñòàíóò ñâåòëî êîðè÷íåâûìè. Íàíåñòè íà êîðæ øîêîëàäíóþ ìàññó.
6. Îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü, ñìåøàòü ñ îñòàâøåéñÿ êðîøêîé è øîêîëàäíûìè êàïëÿìè. Ïîñûïàòü ïèðîã ïîëó÷åííîé êðîøêîé.
7. Âûïåêàòü âñå â òå÷åíèè 30 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ. Îñòóäèòü, íàðåçàòü íà êâàäðàòû.