Домашние булочки с колбасой

Четверг, 28 Августа 2014 г. 14:14 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашние булочки с колбасой

Перекус в виде булочки с колбасой — хорошая альтернатива бутербродам. Можно дать ребёнку в школу, вместо приевшегося бутерброда с колбасой или взять с собой на пикник. Благодаря специальной лепке, булочки выглядят оригинально и сразу привлекают своей формой и детей, и взрослых.

Ингредиенты к рецепту «Булочки с колбасой»:

6 г Дрожжи сухие	500 г Колбаса вареная
30 мл Масло подсолнечное рафинированное	250 мл Молоко
350 г Мука пшеничная	25 г Сахар
1 щепотка Соль	1 шт. Яйца куриные

Приготовление блюда по рецепту «Булочки с колбасой»:

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся: молоко, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, вареная колбаса и яйцо (в тесто — 0,5 шт, для смазывания — 0,5 шт.)

Шаг 2

В тёплом молоке размешать соль, сахар, дрожжи и добавить 1/2 стакана муки. Дать подняться опаре в тёплом месте.

Шаг 3

Добавить масло и половину яйца, размешать. Подсыпая муку, замесить тесто.

Шаг 4

Дать тесту увеличиться в объёме в 2 раза в тёплом месте.

Шаг 5

Тесто обмять, разделить на 10 частей. Каждую часть разделить на 3 кусочка, которые раскатать в круги. Для одной булочки сложить стопкой 3 круга, положив между ними ломтики колбасы, толщиной около 0,3 см.