Из этого теста можно приготовить любые пирожки, как мясные, так и с сладкой начинкой!!!!!

Ингредиенты :


Мука 500 гр
200 гр сливочное масло
250 мл кефир
2 яйца
2 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соль

начинка:

3 пучка зеленого лука
6 отварных яиц
Соль и черный молотый перец по вкусу

Отварить яйца,очистить и остудить.Нарезать небольшими кубиками.Лук мелко нарезать.Смешать всё вместе,посолить и поперчить.


приготовление :

Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем .Яйца слегка взбить венчиком с солью.Добавить яичную смесь к муке,добавить мягкое сливочное масло,кефир.Замесить тесто.Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.После чего тесто разделить на 2 части.Из каждой части раскатать круг.Стаканом вырезать одинаковые кружки.Положить по 1 ст.л начинки на каждый кружок.Залепить края пирожков.Положить на противень выстланный пергаментной бумагой.Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр,около 20 минут.

http://elena-fialka.livejournal.com/tag/

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Серия сообщений "Выпечка":

Выпечка

Часть 1 - Энциклопедия выпечки
Часть 2 - Сдобная коса с начинкой. ЭТО САМАЯ ВКУСНАЯ ВЕЩЬ, КОТОРУЮ Я КОГДА КОГДА ЛИБО ЕЛААААА!!!!!!!!!!
Часть 3 - Простое стомболли (итальянская выпечка). ВКУСНО, БЫСТРО И ПРОСТО!!!!!
Часть 4 - Булочки дома Паркеров. НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ!!!!!
Часть 5 - Пирожки с яйцами и зеленым луком. ПРОСТО ВКУСНЯТИНА!!!!!
Часть 6 - Булочки с мясом и сыром. ПРОСТО СУПЕРСКИЕ БУЛОЧКИ!!!!!!!
Часть 7 - Пирог с грибами, сметаной и сыром
...
Часть 41 - Булочки "Барыня"
Часть 42 - Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста...(просто что-то невероятное!!!)))!
Часть 43 - пирожки из жидкого пушистого дрожжевого теста