ШОКОЛАДНЫЙ  ПИРОГ

Для приготовления шоколадного пирога нам потребуется:

Мука — 350 гр.

Какао — 30 гр.

Растворимый кофе — чайная ложка

Сахар — 200 гр.

Сода — 1 десертная л.

Масло — 50 мл.

Вода — 200 мл.

Ванильный экстракт — ст. л.

Белый винный уксус или сок ломона — 1 ст. ложка

Дополнительно:

Шоколадная стружка

Шоколадный крем (по желанию).

Приступим к приготовлению пирога

Заранее включим духовой шкаф, при температуре 185 градусов.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, смажем маслом и просыпаем слегка мукой.

К муке добавим соль, соду и какао, смешаем все, в другой таре смешаем воду, уксус, сахар, масло и кофе и взобьем смесь до растворения сладких кристаллов. После соединим получившуюся смесь с сухой смесью и хорошенько перемешаем все до однородности. Тесто выльем в уже готовую форму и поместим в духовку на 40 минут, остудим пирог, смажем его кремом (по желанию) и украсим шоколадной стружкой.

Наш пирог готов, пора насладиться им, заварив ароматный чай.
http://cookingpower.ru/1049-domashnee-shokoladnoe-maslo.html