Для приготовления понадобится:

200гр куриных желудков;
200гр шампиньонов;
2-3 кислых огурца;
1-2 луковицы;
майонез для заправки;

Куриные желудки отвариваем до готовности. Готовые желудки нарезаем соломкой.

Лук нарезать полукольцами. Посыпать сахаром, солью и взбрызнуть уксусом. Дать постоять пару минут и хорошенько отжать, что бы лук пустил сок.

Шампиньоны отвариваем и нарезаем. Можно купить маринованные шампиньоны, получится тоже очень вкусно.

Кислые огурчики измельчаем.

Все ингредиенты смешиваем и заправляем наш салат майонезом.

 

Дневник Остренькое у perchica