Èíãðåäèåíòû:
-
êàðòîôåëü îòâàðíîé "â ìóíäèðå" — 4-5 øò.
-
ôèëå ñåëüäè áåç êîæè è êîñòåé (ñåëåäêó ëó÷øå áðàòü ñëàáîñîëåíóþ, æèðíóþ è âêóñíóþ!) — 2-3 øò.
-
ÿéöà îòâàðíûå — 3 øò.
-
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 1/2 ñòàêàíà
-
ìàéîíåç — 3 ñò. ë.
-
çåëåíûé ëóê — 1/2 ïó÷êà
-
êðåêåð — â âèäå ðûáîê 100 ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
ØÀÃ 1.
Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
ØÀÃ 2.
Ñåëåäêó òàêæå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
ØÀÃ 3.
Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Áåëêè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
ØÀÃ 4.
Âëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
ØÀÃ 5.
Ìàññó êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàòü. Âçÿòü áîëüøîå áëþäî, ïîñòàâèòü êîëüöî îò ôîðìû, âûëîæèòü êàðòîôåëüíî-ñåëåäî÷íóþ ñìåñü, ðàçðîâíÿòü è óòðàìáîâàòü.
ØÀÃ 6.
Ñìàçàòü âåðõíèé ñëîé ìàéîíåçîì.
ØÀÃ 7.
Ïîñûïàòü íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå æåëòêàìè. Ïîñòàâèòü çàêóñêó â õîëîäèëüíèê, ìèíèìóì íà ÷àñ.
ØÀÃ 8.
Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñèòü çàêóñêó ìåëêî íàðåçàííûì çåëåíûì ëóêîì è êðåêåðàìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ôîòî: © Kulina.ru / Åëüíîâà Îêñàíà
Èñòî÷íèê