Цитата сообщения Лилёша Мясные шарики с черри



помидоры черри 24 шт.
азиаго 0,5 ст.
итальянская колбаса 4 шт.
мука 0,5 ст.
соль по вкусу
черный молотый по вкусу
яйца 2 шт.
сухари панировочные 1 ст.
масло канола по вкусу
сальса по вкусу

Отрежьте верхушки помидоров черри и вырежьте сердцевины. Заполните черри тертым сыром.
Снимите оболочку с колбаски. Сделайте в ней небольшое углубление и разложите на доске. Оберните помидор.
Приготовьте три миски:
с мукой, солью и перцем
с разбитыми яйцами
с панировочными сухарями, остатками тертого сыра, солью и перцем
Обмакивайте мясной шарик по очереди в муке, яйцах и сухарях.
Налейте примерно 4 сантиметра масла в котелок и обжаривайте до золотистой корочки.
Подавайте с соусом сальса.
Приятного аппетита!

cлова и автора

источник