Ингредиенты:

                куриное филе — 200 граммов,

                грибы — 200 граммов,

                яйца — 3 штуки,

                 сыр твердый — 100 граммов,

                 помидоры — 2 штуки,

                 лук зеленый- несколько перьев, укроп,

                 соль, перец черный молотый — по вкусу,

                 растительное или сливочное масло для обжарки грибов,

                 майонез.

           Приготовление.   Куриную грудинку  и яйца отварить. Грибы  нарезать кусочками и обжарить на сливочном или растительном масле. Охлажденную  курятину, яйца, сыр и помидоры ( в салат взять только твердую часть помидоров) нарезать кубиками.  Лук и зелень  мелко нарезать.

                 Все ингредиенты смешать, посыпать перцем  и солью  по своему вкусу.

               Заправить майонезом и аппетитный,  сытный салат  »Жозефина» готов.

                                     Прошу отведать и приятного всем аппетита!

   источник