Баклажаны по-грузински

Четверг, 19 Июня 2014 г. 13:12 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Баклажаны по-грузински

Ингредиенты к рецепту «Баклажаны по-грузински»:

Основное

8 веточка Базилик фиолетовый свежий	2 шт. Баклажаны
30 г Орехи грецкие	3 шт. Помидоры
2 г Укроп свежий	2 зубчик Чеснок

Заправка

2 ст. л. Масло грецкого ореха	1 г Перец чёрный молотый
2 мл Сок лимонный	1 г Соль

Баклажаны, приготовленные по-грузински

Грузинская кухня не может существовать без овощей, зелени, орехов и приправ.

Предлагаю угоститься запечёнными баклажанами в сочетании с орехами, помидорами, чесноком и масляно-кислой заправкой. Без душистой зелени здесь тоже никак не обойтись. Поэтому всю кулинарную композицию венчает измельчённый базилик с укропом, хотя прекрасно подойдет и кинза с петрушкой. Попробуйте, это очень вкусно.

Приготовление блюда по рецепту «Баклажаны по-грузински»:

Шаг 1

Для приготовления салата из баклажан возьмём баклажаны, помидоры, чеснок, орехи, базилик, укроп, масло растительное, уксус или лимонный сок, чёрный перец, соль по вкусу.