Разрезала готовый бисквит на два коржа. Смешала стакан сметаны и пол стакана сахара. Я люблю, чтобы торт был мокреньким и хорошо пропитанным, поэтому кроме творожного крема решила сделать еще и сметанный.

Начинаю смазывать хорошенько нижний корж сметанным кремом.

Взяла стакан сливок и треть стакана сахара.

Взбила сливки и выложила в них 200 грамм творога, перемолола насколько возможно все погружным блендером.

Сливки в этот раз у меня домашние и почему-то плохо взбились, может жирность была маленькая, покупные сливки обычно взбиваются в плотную шапку.

Выложила половину творожного крема на нижний корж.

Прикрыла сверху вторых коржом, смазала его сметанным кремом.

Сверху смазала творожным кремом и верх торта и бока тоже.

Посыпала сверху измельченными орехами, у меня миндаль.

Поставила торт на несколько часов в холодильник. Потом режем и наслаждаемся и вкусно, и необычно, и дети творог поели :)