Ликер "Клубничка" (МК от Елены)

Четверг, 05 Июня 2014 г. 16:53 + в цитатник

Цитата сообщения tanuuusa

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ликер "Клубничка" (МК от Елены)

Всем привет! У нас уже клубничка. цветет. ягоды скоро будут. Кто-то уже кушает вкусные ягодки. Нашла чудесный рецептик. Давайте приготовим!!!

Из клубники можно приготовить очень вкусные блюда, десерты и напитки. Давайте из этой замечательной ягоды сделаем Ликер "Клубничка", с приятным нежным вкусом и ароматом. Приглашаю посмотреть мастер-класс.

Состав:

Клубника - 1 л банка
Сахар - 1 л банка
Вода - 1,5 л
Лимонная кислота - 2 ч.л
Водка - 1 бутылка 0,5 л (можно - 0,7л, будет крепче)

Приготовление:

Моем клубнику и насыпаем в литровую банку для замера количества.

Пересыпаем в кастрюлю и заливаем 1,5 л воды. Кипятим примерно 15-20 мин. Охлаждаем и ставим в холодильник на сутки чтоб настоялось.

Затем сливаем жидкость через дуршлаг, клубнику не отжимаем. Добавляем 1 л банку сахара (можно меньше) и 2 ч.л. лим. кислоты. Перемешиваем и доводим до кипения.

После того как остынет, вливаем водку и размешиваем.

Разливаем по бутылкам. Хранить можно длительное время в холодильнике или погребе.

источник

Серия сообщений "Напитки":
Часть 1 - Нежнейший кофейно-персиковый коктейль
Часть 2 - Приглашаю на чашечку чая!
...
Часть 4 - Квас домашний. Очень простой рецепт
Часть 5 - Готовим домашний квас
Часть 6 - Ликер "Клубничка" (МК от Елены)