Для теста:

• 1 стакан кефира (стакан – 250 г)
• 85 г сыра
• 85 г сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 чайная ложка сахара
• 1/4 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли
• Яйцо для смазки

Для начинки:

• 1 пачка творога
• 150 г ветчины
• 100 г сыра
• 1 столовая ложка горчицы
• Зеленый лук, соль, перец по вкусу