Котлеты в слоеном тесте «Новогодний факел»

Вторник, 03 Июня 2014 г. 16:06 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты в слоеном тесте «Новогодний факел»

Ингредиенты

1. Тесто слоеное (готовое) - 1 упак.

2. Свинина - 500 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Морковь - 2 шт

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Сухари панировочные - 4 ст. л.

8. Петрушка - 1 пуч.

9. Укроп - 1 пуч.

10. Куркума - 1 ч. л.

11. Соль - 2 г


1	Свинину прокрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком. Морковь натереть на мелкой терке. Фарш соединить с морковью, добавить яйцо, панировочные сухари, измельченную зелень. Посолить, поперчить. Добавить куркуму.

2	Фарш соединить с морковью, добавить яйцо, панировочные сухари, измельченную зелень. Посолить, поперчить. Добавить куркуму. Из фарша сформировать котлету, нанизать ее на деревянную шпажку для шашлыка.

3	Слоеное тесто нарезать на ленточки и обмотать каждую котлетку полосками теста.

4	Смазать тесто взбитым яйцом и выложить котлеты на решетку. Решетку поставить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.