Ингредиенты:

Масло сливочное - два кусочка по размеру столовой ложки, примерно четверть двухсотграммовой пачки

Сахар - 2 столовые ложки с верхом

Яйца - 1 штука

Мука - от 3 до 4 столовых ложек

Дело в том, что муку надо очень аккуратно подмешивать к тесту. Её не должно быть мало, и не должно быть много. Тут нужен глаз и интуиция.

Приготовление:

Прежде всего надо растопить масло. Я для этой цели опять же использовала микроволновку. Просто поставила в микроволновку на самую маленькую мощность тарелочку с маслом и сахаром

Взбейте яйцо с чуточкой сахара. Добавьте к взбитому яйцу муку и аккуратно перемешайте, чтобы не было комочков. Муку я добавляла частями. Сначала добавила две столовые ложки. В микроволновке уже растопилось масло с сахаром. У меня получилось две такие мисочки, в одной взбитое яйцо с мукой, в другой растоплённое масло с сахаром.

Смешайте масло с сахаром и взбитое яйцо с мукой. Аккуратно перемешайте. Если надо, добавьте ещё муки. Муки у меня оказалось очень мало, поэтому я добавила к тесту сразу ещё две столовые ложки с верхом. Получилось то, что нужно. Тесто должно получиться довольно густое, тягучее.

Осталось его вылить или разложить по формам. Меня, как всегда, выручила форма tupperwareаре. Отправляем форму в микроволновку.

Я установила мощность 600 и время 5 минут. Результатом довольна. Главное, не передержать печенье, иначе оно получится твёрдое. Лучше перестраховаться, и проверить готовность чуть раньше, достав форму из микроволновки и проткнув печеньку зубочисткой.

Получается достаточно вкусное и рассыпчатое печенье!

В разрезе

http://bonerka.ru

Bon Appétit!