Яблочный пирог со сметаной

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 15:36 + в цитатник

Цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яблочный пирог со сметаной

В этом пироге кисловатые яблоки отлично сочетаются с о сладкой сметанно-ванильной заливкой.

Ингредиенты

Для теста:
мука 6 ст.л.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 100 г
холодное молоко 1-2 ст.л.
Для начинки:
яблоки 2-3 шт.

сметана 300 г
мука 1 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сахар 3 ст.л.
ванильный сахар 1 ст.л.
корица на кончике ножа

60 мин 10 порции

Яблочный пирог

1. Муку и порезанное сливочное масло перетереть руками, чтобы получилась смесь, похожая на хлебные крошки. Добавить яйцо, ледяное молоко и замесить тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на полчаса.

2. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать фрукты тонкими ломтиками.

3. В отдельной миске смешать сметану, муку, крахмал, ваниль, сахар и корицу.

4. Тесто раскатать, поместить в форму диаметром 24 см и сформировать бортики. Наколоть тесто вилкой, разложить кусочки яблок.

5. Сверху равномерно распределить сметанную заливку.

6. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут или пока заливка не загустеет. Перед подачей пирог охладить. Хранить в холодильнике.

А вы знаете когда пройдет премьера новинки рестайлинговой версии лифтбэка Ауди А7 Sportback? Об этом читайте информацию на страничках портала Авто, мото, вело IronHorse.ru.