Бисквит:
150 г муки
150 г сахара
3 яйца
разрыхлитель теста (на кончике ножа)
1 п. ванил. cахара

Для сиропа:
120 г сахара + 120 мл воды - закипятить и остудить.
Добавить 1 ст. л. рома и перемешать.

Крем:
2 б. сливок (500 мл) + 1 п. крем "Парадиз" ванильный (Dr. Oetker Paradiescreme Vanille) - взбивать 3 минуты.


Прочее:
125 мл клубничного соуса (Sauce Erdbeer) или домашнего варенья
50 г молотого миндаля


Для бисквита яйца с сахаром и ванилькой хорошо взбить миксером на высокой скорости, около 10 минут.
Муку смешать с разрыхлителем - просеять и аккуратно вмешать в яичную смесь.
Дно формы (26 см) застелить бумагой для выпечки, вылить тесто и выпечь в разогретой духовке при t-180°С, 20-25 минут.
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части.
Пропитать их остывшим сиропом.


С помощью кондитерского мешка и насадки «дырочка» выдавить половину крема на первую часть бисквитного коржа, полить половиной соуса.



Накрыть вторым коржом, срезом вниз.
Обмазать всю заготовку кремом и обсыпать орехами.


Затем выдавить остатки крема на поверхность торта, полить второй половиной соуса и слегка припылить миндальным орехом.